Les gâteaux magiques d'Alilo

5 avril 2014

Gâteau "flowers" en pâte à sucre

Un gâteau décoré en pâte à sucre, sobre et élégant J'aime beaucoup l'association du gris et du bleu C'est une génoise au chocolat garnie d'une compotée de pommes caramélisées, un délice !!! Cela faisait longtemps que je n'avais plus posté de recettes,...

Posté par Alilo à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, vanille, pommes, pâte à sucre, cacao

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6 novembre 2013

Russe aux Noisettes et crème Mousseline à la vanille

Recette pour 8 personnes : - 200g de poudre de noisette - 120g de farine - 1CC de levure chimique - 160g de beurre - 150g de sucre glace - 5 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel Préparation : Mélanger les ingrédients secs : poudre de noisette + farine + levure...

Posté par Alilo à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, noisettes, crème mousseline, gâteau russe, russe

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1 octobre 2013

I Love Mascarpone

Je vous propose aujourd'hui un petit entremet très rapide et facile à réaliser, pour un effet visuel assez bluffant I love mascarpone est composé d'une base aux corns flakes, d'une mousse mascarpone/crème fraîche vanillé ainsi que quelques framboises...

Posté par Alilo à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, mascarpone, entremet, crème fraîche, corn flakes

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19 septembre 2013

Tarte amande - 5 céréales - raisins noirs

Une tarte de saison !!! De délicieuses grappes de raisins noirs du jardin accompagnent cette tarte à la pâte brisée aux 5 céréales Du croustillant, du fondant, de l'acidulé ... hummm !!! Recettes pour 10 personnes : Pâte brisée : - 75g de beurre mou -...

Posté par Alilo à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, amandes, raisins noirs, 5 céréales, pâte brisée

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3 septembre 2013

Chocolate Petals Cake

On reste dans la décoration de gâteau avec ce "Chocolate Petals Cake" C'est une génoise au thé matcha garnie d'une ganache au chocolat noir, le tout décorée avec de la chantilly et du chocolat noir Un délice !!! Et visuellement très sympa (soyez indulgent...

Posté par Alilo à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, chantilly décor, chantilly, ganache, chocolate petals cake

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21 août 2013

White Ruffles & Roses Cake et sa ganache au chocolat noir

Deuxième gâteau du baptême, un "ruffe & rose cake" J'adoooooore ce style de gâteau !!! Il suffit juste de savoir maîtriser la poche à douille pour réaliser ses superbes roses C'est une génoise au cacao amer garnie de ganache au chocolat noir, décorée...

Posté par Alilo à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, génoise, chantilly décor, cacao, ganache, ruffle cake, roses, roses en chantilly

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15 août 2013

Bavarois Al Capone aux Fruits Rouges

Premier dessert d'un baptême, voici le bavarois Avec une base de biscuits palmiers, une mousse aux fruits rouges, une mousse mascarpone/crème fraîche et un miroir à la framboise Le tout décoré avec du chocolat noir J'aime beaucoup, et vous ?!!! Recette...

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Tags: chocolat, mousse, bavarois, framboises, fruits rouges, mascarpone, entremet, crème fraîche

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9 août 2013

Blue Ruffle & Roses Cake aux 2 chocolats

Cela faisait un loooong moment que je n'avais plus posté de gâteau sur ce blog, alors mea culpa En plus, j'ai reçu de mon nouveau partenaire une farine spéciale pâtisserie, venue tout droit du Luxembourg "Farin'Up" Je vous présente mon premier "ruffle...

Posté par Alilo à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, génoise, chantilly décor, chantilly, ruffle cake, roses, roses en chantilly

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28 juillet 2013

Confiture d'Abricots

Les abricots sont à l'honneur !!! Et en confiture s'il vous plait J'adore ... vraiment délicieuses et très économiques Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,3 kg d'abricots - 800g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1 citron Préparation...

Posté par Alilo à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture, confiture d'abricots

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16 juillet 2013

Chasse aux Trésors : Bienvenue chez FestiBox !!!

Aujourd'hui, je vais vous parler d'une jeune créatrice pleine de talent C'est une amie de lycée, qui a aujourd'hui la trentaine, et qui se lance en tant qu'auto-entrepreneur Une imagination débordante + une longue expérience dans le domaine de l'enfance...

Posté par Alilo à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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