09 mai 2012
Un petit coucou
Je reviens au plus vite mes chers lecteurs pour vous proposer encore plus de gourmandises !!!
N'hésitez pas à parcourir le blog, ainsi qu'à regarder sur l'index de mes recettes en photo (situé juste en dessous de ma bannière) ... je suis sûre que vous trouverez votre bonheur
(il y a aussi un moteur de recherche sur votre gauche, vers le bas du blog)
Bisous et à bientôt
11 avril 2012
Cookies peanut butter/noisettes/pépites de chocolat
Afin de fabriquer un panier gourmand, j'ai réalisé des cookies maison ... un délice lorsqu'ils sortent à peine du four !!! Photos du panier gourmand à la fin du post ;-)
Ils sont arômatisés au peanut butter, garnis de noisettes concassées et de pépites de chocolat
Recette pour 20 cookies :
- 100g de sucre en poudre
- 4 sachets de sucre vanillé
- 80g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 CC de vanille liquide
- 2 gouttes de peanut butter
- 110g de farine
- 1/3 d'un sachet de levure chimiquqe
- 100g de noisettes
- 1 sachet de pépites de chocolat
Préparation :
Dans un saladier à bord haut, mélanger avec vos doigts les sucres et le beurre jusqu'à obtenir une sorte de pâte
Ajouter l'oeuf et mélanger au fouet
Ajouter la vanille et le peanut butter
Ajouter ensuite la farine et la levure
Bien mélanger
Concasser vos noisettes et les ajouter à la préparation
Ajouter enfin les deux tiers des pépites de chocolat (que vous aurez préalablement congelées pour éviter qu'elles fondent à la cuisson)
Former des boules et les aplatir légèrement
Placer au frais pendant 20 min
Cuire à four préchauffé à 150° pendant 12 à 15 min (juste avant de retirer votre plaque du four, parsemer le reste des pépites sur les cookies)
Laisser refroidir avant de les placer dans une boite hermétique
Se conservent plusieurs jours dans un endroit sec
Mon panier gourmand ...
Des oeufs en chocolat :
Des M&M'S :
Les fameux cookies :
Une pâte à tartiner au chocolat noir et spéculoos :
Une marmelade de clémentine :
Des cannelés :
Le sac et la plupart des contenants proviennent de la boutique Sweet Boutique
10 avril 2012
Résultat du Jeu
Je suis un peu (beaucoup même) déçue du nombre de participation à mon Jeu pour mon anniversaire ... de toute façon c'est bien simple, quand il n'y a rien à gagner, personne ne veut jouer ... c'est bien dommage !!! Bref ...
La seule et unique participation me touche d'antant plus que c'est ma grande copine Luciole avec son baba vitaminé
Si je ne voulais qu'une seule participation, çà aurait été celle-là ... merci beaucoup ma belle !!! Nous nous apprécions fortement, une véritable amitié s'est liée au fil des discutions
Ma Luciole s'est mise à la pâtisserie : cannelés, macarons, cake ... hummm que des gourmandises !!!
Ici elle a réalisé ce baba vitaminé avec un reste de quatre quart, bravo, quelle imagination et je trouve la photo sublime :
Pleins de bisous ma belle
04 avril 2012
Kringle Estonien aux raisins : Brioche
Cette brioche m'a tapé dans l'oeil !!! Vu sur de nombreux blogs, j'ai vite voulu la tester ...
Et le résultat est magnifique !!! Original comme j'aime
Et délicieuse par la même occasion car elle est aux raisins secs et vanille
Tutoriel avec photos pas à pas sur le blog de d'IZA
Recette pour 1 grosse brioche :
- 10g de levure de boulangerie
- 120ml de lait tiède
- 70g de sucre en poudre
- 300g de farine de blé
- 1 CC de sel fin
- 80g de beurre mou
- 1 oeuf
- 1 CC de vanille liquide
- 150g de raisins secs
- 2 sachets vanillé
Préparation :
Faire chauffer le lait 50sec au micro-onde dans une tasse
Délayer la levure dans le lait et mélanger
Réserver pendant 10 min à température ambiante
Dans votre robot ou MAP, pétrir la farine, le sel et le beurre mou coupé en dés pendant quelques petites minutes
Ajouter le sucre en poudre et les raisins et pétrir
Ajouter le mélange lait/levure ainsi que l'oeuf et pétrir pendant 5 à 8 min (la pâte doit être élastique)
Sur un plan de travail fariné (ainsi que vos mains), retravailler la pâte quelques instants
Former une boule et la placer dans un saladier à bord haut
Couvrir d'un torchon propre et laisse lever pendant 2h dans un endroit chaud
Sortir la pâte et la dégazer avec le poing
Abaisser la pâte en un très grand rectangle
Saupoudrer avec les sachets de sucre vanillé
Rouler le pâton en un long boudin
Le couper sur toute sa longueur
Torsader soigneusement les deux bouts entre eux
Former une couronne et rejoindre les bouts en appuyant légèrement
Placer la brioche sur votre plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé
Laisser lever pendant 2h dans un endroit chaud
Congeler votre kringle pendant 2h recouvert d'un film transparent
Sortir la brioche et la placer au frais toute une nuit
Le lendemain, badigeonner de confiture (ici de prunes jaunes maison)
Cuire à four NON préchauffé à 180° pendant 30 min environ
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace
31 mars 2012
Petit Jeu pour mon Anniversaire
Coucou mes ami(e)s gourmand(e)s !!! Comment allez-vous en ce dimanche ensoleillé ? Moi je vais très bien :-)
A l'occasion de mon anniversaire le dimanche 15 avril, je vous propose un petit jeu. Rien à gagner, c'est juste histoire de me souhaiter mon anniversaire.
Vous devez réaliser n'importe quel dessert et le prendre en photo avec le logo ci-dessous, simple non ?
Il n'y a aucune obligation de faire un billet sur son blog, ou de s'inscrire à ma newsletter (c'est à votre bon vouloir hihihi) ... et tout le monde peut participer (bloggeur ou non).
J'aimerais vraiment que vous vous preniez au jeu et avoir plus de 50 participations, çà me ferait plaisir pour mon anniversaire de recevoir autant de desserts, hummm.
La photo, le nom du dessert, votre pseudo, ainsi que le nom et le lien de votre blog si vous en avez un devront être envoyés à l'adresse mail suivante : alicialo@hotmail.fr avec noté en objet "Jeu Alilo"
Je ferai le jour J un récapitulatif de toutes vos participations.
Participations à envoyer avant le samedi 14 avril minuit !!!
A bientôt !!!
Alilo