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28 juillet 2013

Confiture d'Abricots

Les abricots sont à l'honneur !!! Et en confiture s'il vous plait

J'adore ... vraiment délicieuses et très économiques

confiture 024

confiture 025

confiture 028

Recette pour 4 pots à confiture standards :

- 1,3 kg d'abricots

- 800g de sucre cristal

- 1 verre d'eau froide

- 1 citron

Préparation :

Laver et couper en dés les abricots

Les placer dans une bassine à confiture

Ajouter le jus du citron, l'eau, le sucre et mélanger

Cuire à feu fort jusqu'à ébullition

Puis laisser mijoter sur feu doux pendant 30 min (mélanger de temps à autre)

Ajouter l'agar-agar puis laisser encore mijoter pendant 5 min

Bien mélanger

Verser immédiatement dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement (je place une charge lourde sur le pot, de manière à le fermer hermétiquement)


Un petit mot gourmand

    Ma confiture préférée!

    Posté par Marine, 28 juillet 2013 à 22:48
  • Elle à l'air délicieuse !

    Posté par doudoute, 29 juillet 2013 à 11:28
  • Très gourmande en effet

    Bisous

    Posté par Alilo, 30 juillet 2013 à 08:45
  • bonjour,la confiture d'abricots c'est une de mes préférer un vrai délice je vous en pique un peut bonne journée

    Posté par laurenceduberry, 05 août 2013 à 14:31
  • Ma confiture préférée c'est la confiture de pêche, mais j'adore celle à l'abricot aussi, elles se ressemblent un peu je trouve
    Bonne journée

    Posté par Naoci, 09 août 2013 à 16:19
  • Oh oui j'aime aussi !!! Un peu acidulée, hummm

    Bisous et merci

    Posté par Alilo, 10 août 2013 à 13:19
  • Miam la confiture d'abricots ma mamie nous en a donné il y a pas longtemps : un régal !!' Au cassis et groseilles reste ma préférée
    Je vais m'abonner à la newsletter.
    Bizous et bonne journée

    Posté par Anais & Raphaëll, 18 août 2013 à 08:52
  • Merciiiiiii !!! Bisous gourmands

    Posté par Alilo, 18 août 2013 à 11:15

Poster un petit mot gourmand ?!!







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