Confiture d'Abricots

Les abricots sont à l'honneur !!! Et en confiture s'il vous plait

J'adore ... vraiment délicieuses et très économiques

Recette pour 4 pots à confiture standards :

- 1,3 kg d'abricots

- 800g de sucre cristal

- 1 verre d'eau froide

- 1 citron

Préparation :

Laver et couper en dés les abricots

Les placer dans une bassine à confiture

Ajouter le jus du citron, l'eau, le sucre et mélanger

Cuire à feu fort jusqu'à ébullition

Puis laisser mijoter sur feu doux pendant 30 min (mélanger de temps à autre)

Ajouter l'agar-agar puis laisser encore mijoter pendant 5 min

Bien mélanger

Verser immédiatement dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement (je place une charge lourde sur le pot, de manière à le fermer hermétiquement)

Comments

[Alilo]

Merciiiiiii !!! Bisous gourmands

[Anais & Raphaëll]

Miam la confiture d'abricots ma mamie nous en a donné il y a pas longtemps : un régal !!' Au cassis et groseilles reste ma préférée :)

Je vais m'abonner à la newsletter.

Bizous et bonne journée

[Alilo]

Oh oui j'aime aussi !!! Un peu acidulée, hummm



Bisous et merci :-)

[Naoci]

Ma confiture préférée c'est la confiture de pêche, mais j'adore celle à l'abricot aussi, elles se ressemblent un peu je trouve :)

Bonne journée

[laurenceduberry]

bonjour,la confiture d'abricots c'est une de mes préférer un vrai délice je vous en pique un peut bonne journée