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09 juillet 2013

Cheesecake aux Poires & Spéculoos (partie II)

On prend la même recette et on recommence !!! Tellement c'est bon, on ne peut y résiter :-) La recette est par ICI ... J'ai juste changé la décoration. A la place du miroir aux poires, j'ai disposé des lamelles de poires caramélisées, un délice !!! voyez par vous-même : Poire caramélisée : - 1 poire - des petits dés de beurre - du sucre en poudre - du jus de citron en bouteille Préparation : Laver et peler la poire La couper en fines lamelles en prenant bien soin de verser du jus de citron à chaque fois sur les... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Quatre Quart traditionnel aux Abricots

Je vous propose aujourd'hui un gâteau incontournable : le quatre quart Il est juste délicieux !!! Moelleux à souhait, avec un petit côté acidulé grâce aux abricots frais J'A D O R E ! Recette pour un cake standard : - 4 oeufs (poids : 215g) - le poids des oeufs en sucre en poudre (200g) - le poids des oeufs en beurre (200g) - le poids des oeufs en farine (200g) - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 10 abricots Préparation : Casser et peser les oeufs entiers Prendre le même poids pour le sucre, le... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Charlotte aux abricots (mousse mascarpone & crème fraîche)

Les abricots sont de sortie !!! Et ils sont délicieux alors autant en profiter !!! Une p'tite charlotte aux abricots, mousse mascarpone & crème fraîche pour changer un peu Des abricots qui ont marinés pendant toute une nuit au frigo, accompagnés de sucre vanillé et de sucre muscovado, miam, ils sont exquis En un mot : parfait !!! La mousse se tient à merveille, je suis ravie Recette pour 8 personnes (moule à charlotte) : Marinade d'abricots : - 10 abricots - 1 CC de sucre vanillé - 1 CS de sucre muscovado - 1 CS d'eau... [Lire la suite]
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23 juin 2013

GourmanFlan aux Poires

Hummm, un petit délice mes amis !!! Une sorte de flan à la Alilo Avec des dés de poires, c'est frais et très bon Une cuisson en deux temps, d'une part au four et d'autre part au micro-onde Qui en veut ? Recette pour 6 personnes (moule de 20cm) : - 3 poires william - 1 verre et demi de lait (à wisky) - 1 verre de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 verre de farine - 80g de beurre - 2 oeufs - 1/2 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel Préparation : Eplucher et couper en dés les poires, réserver ... [Lire la suite]
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09 juin 2013

P'tits biscuits à l'Anis vert & Milka

Hummm, c'est l'heure du goûter Je vous propose des p'tits biscuits à l'anis vert, recouverts de Milka aux 3 chocolats J'adore, c'est vraiment très bon !!! L'épaisseur du biscuit rend le tout moelleux à souhait Recette pour 20 à 25 p'tits biscuits environ (suivant l'épaisseur) : - 280g de farine - 60g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique - 2 CS d'anis vert - 40g de beurre demi-sel mou - 1 oeuf battu - 100ml de lait froid Préparation : Mélanger les ingrédients secs (farine, sucre, levure, anis) et mélanger ... [Lire la suite]
03 juin 2013

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé + Window Color

Pour fêter l'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé un gâteau au chocolat avec une décoration de Minnie Mouse J'ai testé le fameux gâteau au chocolat de Pierre Hermé ... et hummm ... une pépite gustative !!! Parfait pour les amateurs de chocolat Concernant la déco, c'est un window color (le tutoriel pas à pas en photos est ICI), c'est à dire un dessin fait en chocolat Ma fille a adoré !!! Recette pour 10 personnes (moule de 20cm) : - 200g de chocolat amer Valrhona (ou de chocolat noir pâtissier) - 200g de beurre mou - 120g... [Lire la suite]

03 juin 2013

Gourmandises pour la classe de ma fille

Et oui aujourd'hui, c'est son anniversaire ... 5 ans !!! A la place des sachets de bonbons, j'ai choisi d'offrir des p'tites gourmandises faites maison Des sablés à la vanille décorés avec de la pâte d'amande rose, et des chamallows déguisés réalisés avec un feutre alimentaire noir. Ma fille a adoré, j'espère que les petits de sa classe apprécieront également. Et vous, qu'en pensez-vous ? Bientôt, je vous posterai son premier gâteau d'anniversaire sur le thème de Minnie Mouse
27 mai 2013

Fraisier : Chantilly & Crème pâtissière acte 2

Hummm, on prend la même recette que la dernière fois et on recommence !!! C'était tellement bon, que vraiment, je n'ai pas changé un gramme de ma précédente recette Bonne fête à toutes les mamans !!! La recette du fraisier à la chantilly & sa crème pâtissière est ICI A bientôt !!!
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16 mai 2013

Sucettes en chocolat

Encore une recette très facile qui a fait fureur chez moi : des sucettes en chocolat !!! Avec juste du chocolat noir, du chocolat blanc et des colorants Vous aimez ? Recette pour 6 sucettes : - 8 carrés de chocolat noir - 8 carrés de chocolat blanc - une pincée de colorant rose en poudre - 6 bâtons de sucettes - un moule à sucette marguerite Préparation : Faire fondre le chocolat noir A l'aide d'un pinceau alimentaire, colorier le centre chaque marguerite Placer au frais pendant 5 min Faire fondre le chocolat blanc ... [Lire la suite]
14 mai 2013

Intermarché accueille Norbert en Zone Anti-Vie Chère

Nous savons actuellement où va s'exiler Norbert (voir mon précédent post) Ouf je suis rassurée !!! Il s'exile juste dans la Zone Anti-Vie Chère d'Intermarché !!! Quel blagueur ce Norbert !!! Comme il le marque si bien sur sa page Facebook ce matin : "Rassurez-vous, je ne vais nulle part, je ne pourrais pas me passer de vous ! J'étais juste à fond dans un petit projet sur le thème de l'exil, d'ailleurs on s'est bien marrés" Voici la vidéo postée sur You Tube d'Intermarché : "Après avoir annoncé sur les réseaux sociaux son... [Lire la suite]
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