Les gâteaux magiques d'Alilo

18 août 2011

The purple cake aux mûres

Revenue d'une promenade le panier rempli de mûres (et les bras griffés par les ronces hihihi), bien décidée à créer un nouveau dessert, me voici crayon en main pour réfléchir à cette gourmandise Après quelques reflexions, je vous présente mon purple cake...

Posté par Alilo à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, mûres, sablés, gelée

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16 août 2011

Brownie au spéculoos façon Concorde

Ce gâteau est un savoureux mélange entre un brownie chocolat/oranges amères au spéculoos et le Concorde de Lenôtre "ou quand Lenôtre rencontre un brownie" Un délice !!! Le fondant du brownie d'un côté et le craquant de la meringue de l'autre Hummmmmmmmmm...

Posté par Alilo à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringues, brownie, oranges, spéculoos

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14 août 2011

Paniers gourmands

J'adoooore apporter des paniers gourmands pour n'importe quelle occasion ... çà fait plaisir aux papilles !!! On y pense rarement mais perso je trouve çà très sympa de recevoir un tel cadeau Je vous en propose deux : Cadeau gourmand pour un dîner, avec...

Posté par Alilo à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 août 2011

Bouchées gourmandes noisettes/caramel/chocolat

Je vous laisse découvrir ces croquantes (et craquantes) bouchées gourmandes Gourmande car il y a des noisettes grillées, du caramel à la fleur de sel parfumé au thé, le tout enrobé de chocolat noir ... miam !!! Il y a peu, je vous faisais un petit post...

Posté par Alilo à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel fleur de sel, noisettes, bouchées gourmandes

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2 août 2011

Gâteau romantique girly en Pâte à sucre

En voilà un moment que je n'avais pas réalisé de gâteau en pâte à sucre !!! Sous ses allures romantiques se cache un cake très moelleux vanillé, avec des dés de fudges (caramel mou) et des lamelles de nectarines jaunes Hummm, qu'en dites-vous ?!!! Recette...

Posté par Alilo à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pâte à sucre, fudge, nectarines

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2 août 2011

Cupcakes salés courgettes/philadelphia

Une texture à tomber et une facilité de préparation font de ce cupcake une petite merveille !!! Version salé, préparé avec des courgettes rondes et du philadelphia Pour une mise en bouche subtilement délicieuse ou accompagné d'une viande Recette pour...

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Tags: courgettes, cupcakes, philadelphia, siphon

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31 juillet 2011

Bavarois Lemon

Comme vous avez pu le remarquer, j'adoooooore le bavarois au lemon curd !!! Pour changer un peu tout de même de la recette originale, j'ai pris comme base les gâteaux spritz Délicieux !!! Acidulé comme il faut, miam Recette pour 12 personnes (cercle de...

Posté par Alilo à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, bavarois, citron, lemon curd, chantilly

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28 juillet 2011

Purée de courgettes - Petit choux au porc au curry

Et de 3 !!! On progresse petit à petit vers le salé ... c'est la 3ème recette sur mon blog hihihi Je tatonne de ce côté-là je dois l'avouer Je vous présente ma création culinaire du jour : une purée de courgette bien assaisonnée entre 2 cercles de pâte...

Posté par Alilo à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pâte à choux, curry, côtes de porc, purée

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26 juillet 2011

Charlotte mousse au chocolat noir et dés de poires

Personnellement je préfère réaliser une "vraie" mousse au chocolat avec des oeufs quand je fais une charlotte plutôt que celle avec la crème liquide et de la gélatine J'ai rajouté des dés de poires ... simplement bon !!! Une gourmandise qui plait à tous...

Posté par Alilo à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, poires, biscuits cuillères, charlotte

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25 juillet 2011

Muffins "pie & co" aux prunes/tartine noisettes

On m'a offert le dernier né de Moulinex ... le pie & co Grâce à cette machine, on peut réaliser des mini-tourtes, mini-tartes, muffins et autres ... aussi bien sucré que salé !!! Le pie & co est très pratique d'utilisation et très rapide de cuisson Pour...

Posté par Alilo à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noisettes, prunes, pie and co

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