Les gâteaux magiques d'Alilo

8 avril 2010

Tarte caramélisée aux poires et spéculoos

Comment faire une craquante tarte qui sort de l'ordinaire avec deux fois rien ?!!! Avec de l'imagination bien sur !!! Tarte caramélisée aux poires et miettes de spéculoos ... sur fond de poudre d'amandes et de crème fleurette ... un régal !!! Tout plein...

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Tags: tarte, caramel, poires, crème fleurette, spéculoos

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7 avril 2010

Flattée !!!

Je suis très flattée d'avoir reçu un mail aujourd'hui de la part du site très connu de 750grammes !!! Il m'annonce que j'ai gagné un magnifique livre grâce à mon article sur les Bavarois que j'ai posté en tant que rédacteur sur leur site il y a quelques...

Posté par Alilo à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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5 avril 2010

Cake très moelleux à l'ananas

Vous voulez du moelleux ... vous allez être servis !!! Vite fait et vraiment très bon ... ce cake au yaourt (enfin crème fraîche épaisse) ravira petit et grand pour un goûter sur le pouce Avec quelques tranches d'ananas qui donnent ce "petit plus" ......

Posté par Alilo à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cake

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3 avril 2010

Gâteau de Pâques : génoise choco et mousse framboises

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer de merveilleuses fêtes de Pâques !!! Demain c'est la chasse aux oeufs !!! Chez moi sous la pluie, dommage mais on ne désespère pas d'avoir une petite accalmie le matin ... première vraie chasse pour ma fille...

Posté par Alilo à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, framboises, génoise, gâteau de pâques, nougatine

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31 mars 2010

Mandala : génoise mousse citron et pâte à sucre

Tiens je n'avais pas mis la recette de celui-ci ... délicieux !!! Une génoise garnie de mousse citron, recouvert de pâte à sucre faite maison aromatisée au citron, et décoration en mandala chocolat noir Vraiment bon la pâte à sucre faite maison ... rien...

Posté par Alilo à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, génoise, citron, mandala

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30 mars 2010

Le mardi c'est tarte ?!!!

Et bien apparement oui ... le mardi c'est Tarte !!!! Tout simplement parce qu'on m'a demandé de faire 2 tartes ... Ma légendaire tarte aux citrons (lemon curd) et une tarte aux fraises (les premières fraises, achetées en Espagne, bien sucrée) Laissez-vous...

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Tags: citron, tarte, crème pâtissière, lemon curd, fraises

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27 mars 2010

Brioche Suisse à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Pour un dimanche tout doux ... une énoooorme brioche Suisse pour tous les gourmands ... petits et grands !!! Une "big" pour toute la famille, pour découper la part que l'on veut ... grande pour moi (hé oui !!!) et petite pour ma fille Vraiment rapide...

Posté par Alilo à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche suisse

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24 mars 2010

Petite pause-tatin

Une croustillante pause ... à servir avec le café ... ou seule !!! Une délicieuse tatin aux poires !!! Tout cela réunit dans ce petit sablé-tatin ... Il est composé d'un Palet Breton sur lequel se fige une tatin aux poires et des biscuits émiéttés Divin...

Posté par Alilo à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, biscuits, tatin

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19 mars 2010

Mille feuilles à la mousse de framboise

Comme vous le savez, j'adore les mille-feuilles ... mais bon les classiques à la crème pâtissière ... Je vous propose donc aujourd'hui deux mille feuilles individuels à la mousse de framboises, çà change !!! Si, en plus, c'est divin ... Recette pour 2...

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Tags: framboises, mille-feuilles

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17 mars 2010

Gâteau "girly" Hello Kitty

Un gâteau fait pour ma nièce de 3 ans, fan d'Hello Kitty, pour fêter l'entrée dans "sa maison des bois" Une jolie décoration en Window Color, technique ICI Génoise aromatisée à l'orange, garnie de Nutella, décorée en pâte d'amande rose et petites billes...

Posté par Alilo à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, nutella, oranges, pâte d'amande, window color

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