[ Facebook ] [ Me Contacter ]
Envoyez-moi les photos de vos réalisations à gateaux.alilo(@)laposte.net

08 avril 2010

Tarte caramélisée aux poires et spéculoos

Comment faire une craquante tarte qui sort de l'ordinaire avec deux fois rien ?!!! Avec de l'imagination bien sur !!!

Tarte caramélisée aux poires et miettes de spéculoos ... sur fond de poudre d'amandes et de crème fleurette ... un régal !!!

Tout plein de saveurs qui enchanteront vos papilles

tarte_caram_lis_e_aux_poires_et_sp_culoos_128


tarte_caram_lis_e_aux_poires_et_sp_culoos_132


tarte_caram_lis_e_aux_poires_et_sp_culoos_138

Recette :

- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse boite de poires (environ 800g)
- 30g de beurre
- 50g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20cl de crème fleurette
- 50g de poudre d'amandes
- 5 spéculoos

Préparation :

Faire caraméliser les poires coupées en dés avec le beurre et les sucres
Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fleureete
Mélanger
Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte, foncer les bords
Piquer le fond à l'aide d'une fourchette
Verser uniformément la poudre d'amandes dans le fond de votre moule
Verser la préparation de poires dessus
Emiétter dans votre main les spéculoos
Cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 30 min
Laisser refroidir avant de déguster

tarte_caram_lis_e_aux_poires_et_sp_culoos_139


Un petit mot gourmand

    Hummmm, speculoos, je craque!!!!

    Posté par severine35, 08 avril 2010 à 20:53
  • je découvre ton blog bonne patisserie à refaire

    Posté par christele, 08 avril 2010 à 20:53
  • Oui vas-y tu peux craquer !!! Hahaha
    Bisous et bonne fin de semaine Séverine35

    Posté par Alilo, 08 avril 2010 à 21:39
  • Bienvenue dans mon monde Christelle !!! Bisous

    Posté par Alilo, 08 avril 2010 à 21:40
  • Jolie association...merci pour le partage...

    Posté par Catherine, 09 avril 2010 à 15:38
  • Merci à toi, bisous et bon week end Catherine

    Posté par Alilo, 09 avril 2010 à 17:20
  • Je m'y mets !

    J'adore et je vais de ce pas dans ma cuisine !! je cherchais une idée pour presque tout de suite !! et ça tombe sur ta tarte qui a l'air succulente, une petite modif je vais utiliser une pâte sablée à défaut de pâte feuilletée... Bisous et bonne soirée !

    Posté par Marmelade, 09 avril 2010 à 20:34
  • Voilà, c'est tout à fait ce genre de recettes !!! Moi aussi je voulais une tarte "tout de suite" et j'ai réalisé cette tarte avec les ingrédients que j'avais et qui sort un peu de l'ordinaire.
    Tu m'en dira des nouvelles, perso je la trouve succulente !!!
    Bisous et bonne soirée
    Au fait prends ta tarte en photo, que je la mette dans mon album

    Posté par Alilo, 09 avril 2010 à 20:42
  • très jolie tarte avec une bonne crème d'amande, Mmmmm

    Posté par COLARGOL, 09 avril 2010 à 21:58
  • Merci Colargol !!! Elle a la particularité d'être très légère puisque je ne rajoute pas d'oeuf à ma crème ... hummm comme tu dis
    Bisous et bon week end

    Posté par Alilo, 10 avril 2010 à 07:46
  • La, on me prend par les sentiments avec une recette pareille x)

    Posté par Creamy, 10 avril 2010 à 22:17
  • Hahahaha !!! Bisous et bon dimanche Creamy

    Posté par Alilo, 11 avril 2010 à 09:23
  • Succulente !

    Testée et largement approuvée ! Pour la photo c'est râté... avec un mari hyper gourmand je n'ai pas seulement le temps de sortir l'appareil !
    Bisous.

    Posté par Marmelade, 12 avril 2010 à 09:41
  • Un mari aussi gourmand que madame, çà promet !!! hihihi
    Contente qu'elle te plaise, c'est vrai qu'elle est succulente.
    Bisous

    Posté par Alilo, 12 avril 2010 à 18:10
  • Quelle belle tarte !

    Posté par Chris, 12 avril 2010 à 21:10
  • Merci Chris, bisous

    Posté par Alilo, 13 avril 2010 à 06:36
  • Le mélange poires/spéculoos doit être un pur délice!!!!!!

    Posté par tirami_choux, 30 avril 2010 à 12:14
  • Elle est à tomber cette tarte !!! Je la recommande +++
    Biz

    Posté par Alilo, 30 avril 2010 à 12:43

Poster un petit mot gourmand ?!!







Retourner en Haut de la Page

(2009-2016)© Les Gâteaux Magiques d'Alilo - Les photos ne sont pas libres de droit, aucune reproduction sans mon accord n'est autorisée