Les gâteaux magiques d'Alilo

8 octobre 2009

Brioche

Etant donné qu'on m'a offert un pot de confiture "maison" aux framboises, j'ai décidé de l'accompagner avec une bonne brioche ... celle qui a vraiment un bon goût de brioche d'antan!!! Je la recommande +++ !!! Nouvelle recette plus aérienne (pour une...

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Tags: brioche

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5 octobre 2009

Muffins Chocolat/Caramel

Des muffins chocolat / coeur caramel, avec un bon chocolat chaud ... une pause plaisir assurée !!! Recette pour 12 muffins : Muffins chocolat - 4 oeufs- 50g de sucre- 100g de chocolat noir- 120g de farine- 1/2 sachet de levure- 90g de beurre Préparation...

Posté par Alilo à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, muffins

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4 octobre 2009

"The" tarte au citron (lemon curd)

C'est LA tarte au citron que je préfère !!! Un bon goût acidulé, hummm ... simple à réaliser ... que demander de plus ???!!! Allez je vous laisse saliver un peu Recette : - une pâte feuilletée- 5 citrons- 4 jaunes d'oeuf + 1 oeuf entier- 150g de sucre-...

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Tags: citron, tarte, feuilletée, lemon curd

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1 octobre 2009

Bavarois Chocolat/Citron

Spécialement réalisé pour la famille à ma Nounou !!! Et oui à force de faire saliver ses filles avec ce blog, il fallait que je leur en fasse un ... carte blanche niveau saveur ... alors j'ai décidé de faire un bavarois mousse chocolat et spéculoos et...

Posté par Alilo à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, citron

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29 septembre 2009

Cheese cake au chocolat

Que faire avec du fromage blanc qui traine dans le frigo ??? Et bien un super cheese cake !!! En forme de coeur pour voir la vie en rose et le tour est joué ... Recette : - 200g de spéculoos - 80g de beurre - 500g de fromage blanc - 150g de chocolat -...

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Tags: chocolat, cheese cake

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28 septembre 2009

Croissants maison (de Loubna)

Vu que je suis très loin de la première boulangerie et que j'avais bien envie de croissants le matin, j'ai décidé de fouiller sur le net à la recherche d'une recette pas trop compliquée à réaliser. Et j'ai trouvé LA technique !!! hummmmm un vrai délice...

Posté par Alilo à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants

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13 septembre 2009

Bavarois Two Chocolats

Bavarois au chocolat au lait, spéculoos et chocolat blanc ... vraiment très bon et frais !!! Mousseux comme il faut, un délice !!! Tutoriel Recette pour 8 personnes (cercle de 25cm) : Bavarois au chocolat au lait : - 20 cl de crème fraîche à 30% et un...

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Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc

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10 septembre 2009

Bavarois Chocolat/Ananas

Base du 3 chocolats, mousse au chocolat noir, mousse à l'ananas, miroir ananas, décorations en chocolat ... hummm un délice je vous assure !!! à faire et à refaire, c'est frais et léger !!! Recette pour 1 entremet de 28cm : Base : - Un paquet de petit...

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Tags: ananas, chocolat, mousse, bavarois

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21 août 2009

3 chocolats

Mon 3 chocolats ... un délice !!! Décorations avec de la poudre d'or ... grâce à mon nouveau moule çà fait un super effet je trouve ... qui a déjà mangé un gâteau en forme de baguette ???!!! Pour 8 personnes Base Brownie : - 50g de farine- 60g de chocolat...

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Tags: chocolat, mousse

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22 juillet 2009

Napolitain

Napolitain pour les collègues, c'est un de mes gâteaux préférés !!! Un peu long à faire mais çà vaut le coup ... Recette : 1 yaourt - 2 mesures de sucre - 3 mesures de farine - 1/4 mesure d'huile de tournesol - 3 oeufs - 1/2 d'un sachet de levure ( ingrédients...

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Tags: chocolat, génoise, napolitain

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