29 septembre 2009
Cheese cake au chocolat
Que faire avec du fromage blanc qui traine dans le frigo ??? Et bien un super cheese cake !!!
En forme de coeur pour voir la vie en rose et le tour est joué ...
Recette :
- 200g de spéculoos
- 80g de beurre
- 500g de fromage blanc
- 150g de chocolat
- 100g de sucre
- 2 oeufs
Préparation :
Mixer les biscuits et ajouter le beurre fondu
Tapisser un moule avec la préparation, et tasser avec le dos d'une cuillère
Mettre au frais
Mélanger le fromage blanc avec le sucre et les oeufs
Fondre le chocolat
Ajouter le chocolat au mélange
Verser sur le biscuit
Cuire à four préchauffé à 150° pendant 1h
A la sortie du four, laisser refroidir et mettre au frais
Bien meilleur servi avec une crème au chocolat !!!
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