Les gâteaux magiques d'Alilo

10 août 2010

Bavarois chocolat lait et chocolat blanc

Un délicieux bavarois aux deux chocolats ... sur petits-beurre et spéculoos Un peu de colorant par çi pour donner une touche d'originalité Un peu de cacao en poudre par là pour former un dessin Le résultat est une pure gourmandise !!! Recette pour un...

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Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc, spéculoos

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6 juin 2010

Entremet à la fraise sur son lit de spéculoos

Pour inaugurer mon concours "Ramenez votre Fraise" (même si je ne participe pas, logique), je vous propose cet entremet à la fraise sur base aux spéculoos ... de saison ... frais et léger !!! Recette (pour 12 personnes) : - 500g de fraises - 3 pot de...

Posté par Alilo à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, fraises, spéculoos

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29 mai 2010

Le Croustillant : mousse au chocolat/cannelle

Pour fête dignement la fête des mères, je vous propose un dessert épatant : le Croustillant Sur une dacquoise amandes/noisettes se mélangent un croustillant feuilleté/praliné et une mousse onctueuse au chocolat au lait/cannelle Un pur moment de gourmandise...

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Tags: chocolat, mousse, pralinoise, Croustillant, amandes, cannelle, noisettes

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17 avril 2010

Fraisier à ma façon

Vive le commencement de la saison des Fraises !!! J'adore les fraises, son goût pétillant et sucré A l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé un fraisier ... un délicieux fraisier à ma façon ... c'est à dire que j'ai fait une génoise au chocolat,...

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Tags: pâte d'amande, fraises, chantilly, fraisier

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27 février 2010

Le "Trio Nacré" : Entremet au fromage blanc et rhubarbe sur lit de rose

Le Trio Nacré ... savoureux entremet à la rhubarbe ... composé d'un lit de biscuits roses de Reims et de fromage blanc Trois saveurs ... pour un visuel assez sympa !!! Assez léger, un délice !!! Découvrez par vous-même ... Recette pour un cercle de 18...

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Tags: Trio Nacré, biscuits roses, fromage blanc, rhubarbe

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12 février 2010

St Valentin : bavarois pour lui, pour elle, pour eux

Quoi de plus romantique qu'un dessert frais et léger ... pour éveiller par la suite vos désirs les plus fous Bonne Saint Valentin à tous les amoureux !!! Pour lui ... un piquant bavarois chocolat et citron ... Pour elle ... une moelleuse génoise à la...

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Tags: chocolat, bavarois, citron, chantilly décor, st valentin

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26 décembre 2009

Double chocolat de noël : bavarois

Second dessert de noël un peu plus consistant, un bavarois aux 2 chocolats (blanc et noir) sur base spéculoos Un régal !!! Recette pour 8 personnes : Miettes de spéculoos : - 12 spéculoos- 20g de beurre Préparation : Mixer les spéculoosFondre le beurre...

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Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc

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11 décembre 2009

Bavarois Mûres/Chocolat blanc/Fruits rouges sur génoise au chocolat

Et voilà un magnifique bavarois original !!! Des mûres, du chocolat blanc et des fruits rouges, le tout posé sur une génoise au chocolat. Hummm rien que le fait d'imaginer ce bavarois j'en ai l'eau à la bouche !!! Et le contraste des couleurs donne un...

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Tags: bavarois, chocolat blanc, génoise, fruits rouges, mûres

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7 décembre 2009

Bavarois aux poires sur son lit de génoise au chocolat

Un délicieux bavarois aux poires, base génoise au chocolat pour fêter un jour si particulier pour moi ... Recette pour 4/6 personnes (cercle de 20cm) : Génoise au chocolat - 3 oeufs- 100g de farine- 80g de sucre- 2 CS de cacao non sucré- le jus de la...

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Tags: chocolat, bavarois, poires

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31 octobre 2009

Bavarois halloween : Chocolat/Pêches

Pour fêter dignement Halloween voilà un bavarois chocolat et pêches ... Pourtour en chocolat en forme de tête de fantômes et décoration du dessus en tête de citrouille ... araignée en plastique ... au second plan une tête de citrouille faite en pâte feuilletée...

Posté par Alilo à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, pêches

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