fraises - Les gâteaux magiques d'Alilo

10 novembre 2010

Bavarois à la fraise sur biscuits roses de Reims

Un onctueux et savoureux bavarois à la fraise sur biscuits roses de Reims ... ton sur ton hihihi !!! Pour remercier une amie ... Recette pour un cercle de 25 cm : Base biscuits roses de Reims : - 50g de beurre - 200g de biscuits roses (1 paquet et demi)...

Posté par Alilo à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, fraises, macarons

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29 juin 2010

Nuage fraises et spéculoos

Du mascarpone, des fraises et des spéculoos pour un dessert rafraîchissant !!! Léger et mousseux comme un nuage ... ce tiramisu en verrines Recette pour 3 verrines : - 125g de mascarpone - 2 oeufs - 40g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 100g...

Posté par Alilo à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fraises, spéculoos

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10 juin 2010

L'Exquis Fraise : tarte aux fraises et chocolat

Encore des fraises ... moi fan ? Pas du tout !!! Une pâte brisée au cacao + des fraises + du chocolat = une croquante tarte carrément "fraisy" avec un soupçon de chocolat Tutoriel Recette : - 200g de farine - 60g de beurre mou coupé en dés - 60g d'eau...

Posté par Alilo à 15:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, fraises

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6 juin 2010

Entremet à la fraise sur son lit de spéculoos

Pour inaugurer mon concours "Ramenez votre Fraise" (même si je ne participe pas, logique), je vous propose cet entremet à la fraise sur base aux spéculoos ... de saison ... frais et léger !!! Recette (pour 12 personnes) : - 500g de fraises - 3 pot de...

Posté par Alilo à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, fraises, spéculoos

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16 mai 2010

Tartelettes Cheesecake aux fraises parsemées de meringues

Pour redémarrer tout doucement ce blog ... un dessert léger, rapide et très frais ... un cheesecake aux fraises parsemé de meringues ... le tout servi en tartelettes ... c'est à dire avec une base non pas aux spéculoos ou gâteaux secs mais avec une pâte...

Posté par Alilo à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, fromage blanc, fraises

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26 avril 2010

Gâteau de Printemps et demoiselle

Génoise à la vanille, garnie de morceaux de fraises bien sucrées hummm, et de Nutella ... printemps = saison des fraises !!! Décoration en pâte d'amande et pâte à sucre (temps de réalisation à peu près 5h ...) Demoiselle habillée en petite robe jaune...

Posté par Alilo à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, pâte à sucre, nutella, pâte d'amande, fraises

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17 avril 2010

Fraisier à ma façon

Vive le commencement de la saison des Fraises !!! J'adore les fraises, son goût pétillant et sucré A l'occasion de mon anniversaire, j'ai réalisé un fraisier ... un délicieux fraisier à ma façon ... c'est à dire que j'ai fait une génoise au chocolat,...

Posté par Alilo à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte d'amande, fraises, chantilly, fraisier

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14 avril 2010

Paniers aux pêches et Mini-tartelettes aux fraises

Des petits paniers aux pêches et des mini-tartelettes aux fraises pour mes collègues de travail ... juste pour le plaisir !!! L'idée me vient du blog A mes Nuits Blanches qui fourmillent de recettes aussi délicieuses les unes que les autres Recette pour...

Posté par Alilo à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêches, tartelettes, fraises, compote

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30 mars 2010

Le mardi c'est tarte ?!!!

Et bien apparement oui ... le mardi c'est Tarte !!!! Tout simplement parce qu'on m'a demandé de faire 2 tartes ... Ma légendaire tarte aux citrons (lemon curd) et une tarte aux fraises (les premières fraises, achetées en Espagne, bien sucrée) Laissez-vous...

Posté par Alilo à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, crème pâtissière, lemon curd, fraises

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