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29 juin 2010

Nuage fraises et spéculoos

Du mascarpone, des fraises et des spéculoos pour un dessert rafraîchissant !!!

Léger et mousseux comme un nuage ... ce tiramisu en verrines


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Recette pour 3 verrines :

- 125g de mascarpone
- 2 oeufs
- 40g de cassonade
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de fraises
- 6 spéculoos

Préparation :

Laver et couper les fraises en deux
Les répartir équitablement dans les verrines
Séparer les blancs des jaunes
Battre les sucres avec les jaunes et ajouter le mascarpone
Bien mélanger
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange délicatement
Verser sur les fraises
Mettre au frais pendant 3h
Emiéter les spéculoos, 2 par verrines
Placer au frais jusqu'au service

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Posté par Alilo à 18:13 - Tiramisus - Un petit mot gourmand ?!! [32] - Permalien [#]
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Un petit mot gourmand

    Hmm trop bon! Des fraises du mascarpone et des spéculoos!!

    Posté par payette6202, 29 juin 2010 à 18:22
  • j'aimerais avoir la tête dans les nuages !

    Posté par bree13, 29 juin 2010 à 18:30
  • Du mousseux, du croquant et des fruits ... un délice !!!
    Merci Payette6202

    Posté par Alilo, 29 juin 2010 à 18:53
  • Hihihi Bree !!! Bisous

    Posté par Alilo, 29 juin 2010 à 18:54
  • Miam, miam!!

    Posté par angelu, 29 juin 2010 à 21:16
  • humm un délice merci pour le partage bisous

    Posté par ratiba, 29 juin 2010 à 21:20
  • C'était vraiment très bon et léger en fin de repas
    Bisous Angelu

    Posté par Alilo, 29 juin 2010 à 22:36
  • Merci surtout à toi Ratiba, bisous

    Posté par Alilo, 29 juin 2010 à 22:36
  • Miam les belles verrines !
    Bisous

    Posté par Eva, 30 juin 2010 à 14:30
  • Comment va-ton régler notre problème commun avec des recettes pareilles )))

    Posté par Catherine, 30 juin 2010 à 15:04
  • Merci Eva !!! Bisous et bonne journée

    Posté par Alilo, 30 juin 2010 à 15:22
  • C'est bien pour cela que j'ai fais des verrines ... plus petites qu'une part de gâteau
    Et puis quand on a des invités, on a pas trop le choix hihihi
    Mais ce matin stepper et à midi salade et jambon !!!
    On y arrivera !!!
    Bisous

    Posté par Alilo, 30 juin 2010 à 15:25
  • Elles sont adorables tes petites verrines! =)
    Le mariage fraises/spéculoos/mascarpone ne peut être que parfait, bravo!
    Bonne journée

    Posté par clém', 30 juin 2010 à 19:29
  • une bien jolie gourmandise ! )

    Posté par alaro, 30 juin 2010 à 19:33
  • Pour terminer un repas copieux, et puis il me restait des fraises congelées de mon fraisier
    Et vu que des fraises décongelées ne se tiennent pas, c'est parfait ici !!!
    Merci Clem'

    Posté par Alilo, 30 juin 2010 à 20:45
  • Merci Alaro, bisous !!!

    Posté par Alilo, 30 juin 2010 à 20:46
  • trop bon

    kikou
    c'est extra pour l'été j"adore
    naty

    Posté par naty44190, 01 juillet 2010 à 17:10
  • Tout à fait !!! Bonne journée Naty44190

    Posté par Alilo, 01 juillet 2010 à 18:21
  • Je pique !!

    Ce week-end je teste pour mes amis, je t'en dirai des nouvelles !! Bizz

    Posté par Marmelade, 02 juillet 2010 à 00:02
  • Vas-y piques !!!
    Biz Marmelade

    Posté par Alilo, 02 juillet 2010 à 08:54
  • super!

    Très apaisant ta recette et avec cette chaleur ça me semble idéale!

    Posté par furiae, 02 juillet 2010 à 09:53
  • Très frais !!! On peut remplacer les fraises par les cerises ou n'importe quel autre fruit
    Merci Furiae, bisous

    Posté par Alilo, 02 juillet 2010 à 10:22
  • Je suis toujours tenté par les desserts avec des fraises,tes verrines sont très appétissantes!!Bon week-end!!bisous!!

    Posté par dani, 02 juillet 2010 à 18:27
  • J'adore les fraises moi aussi !!! Merci Dani et bon week-end à toi aussi, biz

    Posté par Alilo, 02 juillet 2010 à 19:07
  • partenaires !

    Bonjour, je découvre ton blog sur Plaisirs Gourmands et, après le tirage au sort de Sorcilili, c'est chez moi que tu vas piocher une recette pour le petit jeu interblogs de juillet.

    j'espère que tu trouveras quelque chose qui te tente...j'ai quelques complexes quand je vois tes réalisations...

    Posté par Bab, 04 juillet 2010 à 08:55
  • Je cours voir ton blog
    Il n'y a pas à avoir de complexes !!!
    Bisous

    Posté par Alilo, 04 juillet 2010 à 09:37
  • miammmmm
    kroline

    Posté par kroline crea, 04 juillet 2010 à 10:21
  • Et même re-miam !!! Bisous kroline crea

    Posté par Alilo, 04 juillet 2010 à 10:59
  • tres jolie verrine !

    Posté par chloé, 09 juillet 2010 à 10:13
  • Merci Chloé !!! Bisous

    Posté par Alilo, 09 juillet 2010 à 10:17
  • super

    coucou
    j'ai une copine qui m'avait fait un dessert comme le tien avec de la mascarpone des fraises et des spéculos et je n'ai jamais penser à lui demander sa recette !!
    merci
    bisous

    Posté par cnut, 23 août 2010 à 17:30
  • Et bien tu l'as devant toi !!! Bisous Cnut

    Posté par Alilo, 23 août 2010 à 17:57

Poster un petit mot gourmand ?!!







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