Flognarde aux poires

22 mai 2010

Une délicieuse flognarde aux poires pour un pique-nique ensoleillé !!!

Un gâteau assez mou (tel un clafoutis), sans grand besoin de frais ... parfait pour un panier surprise dans l'herbe

Personne n'y résistera !!!

Recette pour 8 personnes :

- 6 poires ou une petite boite de poires au sirop
- 4 oeufs
- 350g de farine
- 200g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 CC d'arôme vanille
- 700ml de lait demi-écrémé

Préparation :

Faire blanchir les oeufs avec le sucre en poudre
Ajouter le sel, puis la vanille
Ajouter petit à petit la farine, puis le lait
Beurrer un moule et verser la préparation
Eplucher et couper les poires en deux et les placer dans le moule avec la préparation
Saupoudrer de sucre vanillé après 15 min de cuisson
Cuire à four préchauffé à 180° pendant environ 30 min