Articles populaires – Les gâteaux magiques d'Alilo

1 octobre 2012

Confiture de Raisins Noirs, Pommes et Basilic

Que faire avec des raisins noirs qu'on m'a gentiment offert ? De la confiture pardi !!!!!! ;-) Avec du jus de pommes pour adoucir le raisin, ainsi que du basilic pour apporter de la fraîcheur (merci Virginie), c'est un délice Recette pour 6 pots de confiture...

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Tags: pommes, confiture, raisins noirs, basilic

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17 septembre 2012

Financiers à la Confiture de Mirabelles home made

J'adore ces petits gâteaux à la poudre d'amandes, quel délice !!! Et garnis de confiture maison aux mirabelles, c'est encore meilleur :-) Recette pour 12 financiers environ : - de la confiture de mirabelles - 120g de sucre glace - 60g de poudre d'amandes...

Posté par Alilo à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, financiers, poudre d'amandes, mirabelles

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8 octobre 2012

Minis Pains au Chocolat (pour les nuls)

Pas évident d'arriver à réaliser un feuilletage alors pour les "pas doués" comme moi, je vous propose une alternative : Le pâton de Francine ... O magie !!! Merci m'dame Francine, grâce à vous, j'ai pu réaliser ces merveilleux petits pains au chocolat...

Posté par Alilo à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolatine, pains au chocolat, pâte feuilletée

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10 septembre 2012

Biscuits Marocains aux Amandes et Fleur d'Oranger

Qui en veut ? Moi en tout cas !!! Hihihi Très bon pour agrémenter votre thé ou votre café Rapide à réaliser ... que du bonheur Recette pour 25 biscuits environ : - 125g de poudre d'amandes - 125g de sucre en poudre - 2 jaunes + 1 oeuf - 50g d'amandes...

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Tags: vanille, biscuits, amandes, fleur d'oranger

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2 août 2012

Cheesecake aux Nectarines Jaunes et Spéculoos

Un dessert très frais et léger, parfait avec ces chaleurs Voici un cheesecake base spéculoos et nectarines jaunes, un délice !!! Recette pour 12 personnes : Base spéculoos : - 100g de beurre - 1 paquet de spéculoos Préparation : Mixer les biscuits Faire...

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Tags: cheese cake, fromage blanc, spéculoos, nectarines

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12 octobre 2011

Spiced Pear cheesecake au mascarpone

Késako ?!!! Hihihi, un peu de "fun" niveau titre C'est en fait, un cheesecake au mascarpone et petit-suisse (je n'avais plus de fromage blanc sous la main), sur une pâte brisée saveur Délices d'Agrumes , agrémenté d'une confiture maison de poires aux...

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Tags: cheese cake, poires, mascarpone, confiture

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24 février 2012

Brownie au Chocolat et M&M'S avec Petit-Beurre

Un délicieux brownie au chocolat noir et M&M'S garni de Petit-Beurre Lu ... encore meilleur avec une boule de glace à la mangue pour ma part ;-) Recette pour 12 personnes (moule standard) : - 300g de chocolat noir - 150g de beurre - 4 oeufs - 130g de...

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Tags: chocolat, brownie, mms, petit-beurre

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22 septembre 2011

Cupcakes au chocolat et fondant pâtissier

Côté cupcake on a tout vu question glaçage : crème au beurre, chantilly, pâte à sucre, pâte d'amande ... J'innove en vous présentant mes cupcakes glacés au fondant pâtissier !!! Vous savez, celui qui se trouve sur les mille-feuilles :-) Pour palier le...

Posté par Alilo à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pâte à sucre, cupcakes, fondant

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24 août 2011

Mille feuilles au spéculoos et peanut butter

Une nouveauté dans les mille-feuilles d'Alilo ... des spéculoos et du peanut butter (beurre de cacahouètes en arôme, moins écoeurant) Une petite tuerie !!! Délicieux et original comme j'aime Recette pour 10 personnes environ : - 3 rouleaux de pâte feuilletée...

Posté par Alilo à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mille-feuilles, crème pâtissière, spéculoos, peanut butter

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15 novembre 2011

Marmelade de Clémentines

En cette belle saison des clémentines, je vous propose de réaliser de la marmelade de clémentines natures et aux citrons verts Un régal !!! Parfait, hummm Recette pour 8 pots environ : - 30 clémentines - 1 brique d'1 litre de jus de clémentine - 1kg100...

Posté par Alilo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, clémentine, marmelade, citron vert

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10 novembre 2011

Spritz ou Sablés Viennois Amande/Chocolat

Après plusieurs essais, j'ai réussi à confectionner une délicieuse recette de Spritz aux amandes et au chocolat qui se marieront parfaitement avec un bon thé à la menthe Tout simple à réaliser ... vous pouvez aussi vous amuser à créer des formes originales...

Posté par Alilo à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, amandes, spritz

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16 octobre 2011

Confiture de Tomates vertes et Agrumes

Sur Mathon (en ce moment 50% de votre commande remboursé en bons d'achat !!!) j'ai trouvé ce livre répondant au nom gourmand : "Confitures ... les bonnes recettes de ma grand-mère" Moi qui suis en ce moment très tournée sur les confitures, j'ai trouvé...

Posté par Alilo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oranges, tomates, confiture

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14 septembre 2011

Tentation chocolat/fraises sur BN à la vanille

Revenons à la pâtisserie avec cet entremet mousse au chocolat noir et gelée de fraises du jardin sur un BN à la vanille Et oui, un BN !!! Et pour tout vous dire c'est vachement bon !!! çà surprends les invités hihihi N'oublions pas une pincée de sucre...

Posté par Alilo à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fraises, entremet, BN

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13 septembre 2011

Tortellini aux courgettes/jambon de Bayonne

Pour fêter comme il se doit les pâtes Barilla et mettre en avant les conseils que j'avais eu lors de la manifestation, voici mes Tortellini au fromage et jambon de Parme, avec sa sauce aux courgettes, dés de jambon de Bayonne et gruillères Une tuerie...

Posté par Alilo à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fleurette, courgettes, pâtes, tortellini

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5 septembre 2011

Apple cheesecake au mascarpone

Léger et fondant ... voici le résumé qu'on pourrait faire de ce gâteau !!! Réalisé avec des pommes clochardes blanches du jardin, ce cheesecake est une petite pépite gustative Sur une pâte brisée arômatisée à la vanille, sont disposées des dés de pommes...

Posté par Alilo à 07:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cheese cake, vanille, pommes

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18 août 2011

The purple cake aux mûres

Revenue d'une promenade le panier rempli de mûres (et les bras griffés par les ronces hihihi), bien décidée à créer un nouveau dessert, me voici crayon en main pour réfléchir à cette gourmandise Après quelques reflexions, je vous présente mon purple cake...

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Tags: meringues, mûres, sablés, gelée

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22 mai 2011

Un calin de rhubarbe

J'adoooore la rhubarbe, mais il est vrai que j'achetais plus souvent de la compote en morceaux que de la rhubarbe fraîche ... C'est chose faite aujourd'hui avec ce délicieux entremet glacé à la rhubarbe et yaourt sur lit de bicuits à la cuillère saveur...

Posté par Alilo à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, yaourt, biscuits cuillères, violette

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7 août 2011

Bouchées gourmandes noisettes/caramel/chocolat

Je vous laisse découvrir ces croquantes (et craquantes) bouchées gourmandes Gourmande car il y a des noisettes grillées, du caramel à la fleur de sel parfumé au thé, le tout enrobé de chocolat noir ... miam !!! Il y a peu, je vous faisais un petit post...

Posté par Alilo à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel fleur de sel, noisettes, bouchées gourmandes

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2 août 2011

Cupcakes salés courgettes/philadelphia

Une texture à tomber et une facilité de préparation font de ce cupcake une petite merveille !!! Version salé, préparé avec des courgettes rondes et du philadelphia Pour une mise en bouche subtilement délicieuse ou accompagné d'une viande Recette pour...

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Tags: courgettes, cupcakes, philadelphia, siphon

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25 juillet 2011

Muffins "pie & co" aux prunes/tartine noisettes

On m'a offert le dernier né de Moulinex ... le pie & co Grâce à cette machine, on peut réaliser des mini-tourtes, mini-tartes, muffins et autres ... aussi bien sucré que salé !!! Le pie & co est très pratique d'utilisation et très rapide de cuisson Pour...

Posté par Alilo à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noisettes, prunes, pie and co

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15 avril 2011

Cupcakes au Chocolat et Lemon Curd

Pour fêter dignement mais simplement mon anniversaire, après un apéro dinatoire, j'ai choisi de réaliser des cupcakes ... chocolat noir et lemon curd pour la garniture ... chantilly sucrée pour le glaçage Un délice !!! Recette pour 20 grands cupcakes...

Posté par Alilo à 20:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lemon curd, chantilly, cupcakes

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19 juin 2011

Pastéis de Nata aux abricots

Wow ... attention les papilles !!! On pense (à tort) que c'est juste un flan quand on voit les photos sur le net Que néni !!! C'est une petite tuerie qui nous arrive tout droit du Portugal C'est une sorte de flan mais avec un sirop de sucre ... et ce...

Posté par Alilo à 19:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, abricots, flan, pastéis de nata

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17 décembre 2010

Truffes de Noël

Plus que quelques jours avant Noël !!! Entre mes sessions des "petits gâteaux secs", je vous propose de savoureuses truffes à déposer sur votre table de noël A la pralinoise, au chocolat noir et aux pralines roses de ma copinaute Yaël Le tout recouvert...

Posté par Alilo à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pralinoise, truffes, pralines roses

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31 janvier 2011

Bavarois aux framboises sur spéculoos

Des bavarois individuels à la mousse de framboises sur base spéculoos et miroir framboise ... indémodable mais tellement bon !!! Petite présentation en chocolat pour le fun Allez je vous laisse saliver !!! Recette pour 4 bavarois individuels : - 16 spéculoos...

Posté par Alilo à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, framboises, spéculoos

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27 janvier 2011

Cupcakes chocolat et piment glaçage mascarpone

Mon nouveau terrain de jeu : les Cupcakes J'adore, tout simplement !!! Ce petit gâteau tout rond, très bon et très joli ... çà donne envie d'en faire et d'en refaire même Vous allez être envahi de cupcakes chers lecteurs ... à vos risques et périls de...

Posté par Alilo à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mascarpone, cupcakes, piment

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