Articles populaires – Les gâteaux magiques d'Alilo

7 décembre 2015

Récap' pour Noël

Joyeux Noël !!! Je vous propose un petit récapitulatif pour votre table de fête, des entremets, des bûches ... hummm on va se régaler c'est sûr !!! Si vous souhaitez une recette précise, il y a une fonction "recherche" sur le blog ................................................................

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Tags: bûches, noël, entremet, récapitulatif, desserts, noel

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26 janvier 2016

Brioche à effeuiller (framboises/abricots)

Un petit coucou pour vous proposer une recette de boulangerie absolument délicieuse, la brioche à effeuiller Vous l'avez sûrement vu sur internet, cette brioche fait un carton !!! Le côté original et sympa de cette brioche tient dans le fait qu'elle se...

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Tags: framboises, brioche, abricots, confiture, brioche à effeuiller, brioche à feuilles

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16 janvier 2015

Gâteau Reine des neiges

Laura m'a demandé de lui confectionner un gâteau sur le thème de la reine des neiges . J'ai de suite accepté car j'adore ce dessin animé ! Libéréeeeeeeeeeeee, délivréeeeeeeeeeeeee ... (bref) Elle avait déjà les figurines d'elsa et d'anna, je lui ai donc...

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Tags: chocolat, vanille, pâte à sucre, gâteau basque, flocons de neige, reine des neiges

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24 janvier 2013

Poffertjes (Beignets Hollandais)

Bientôt la Chandeleur mes gourmands !!! Si vous souhaitez changer de l'éternelle crêpe, je vous propose ces délicieux poffertjes ;-) A la base, il faut une poêle spéciale pour les cuire, mais ils sont tout aussi bon cuits dans une poêle à crêpe (çà ressemble...

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Tags: crêpes, chandeleur, beignets, beignets hollandais, carnaval, poffertjes

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6 mai 2015

Tarte twix/spéculoos & mascarpone ganache chocolat

Tarte réalisée au feeling, avec une base aux spéculoos et twix, une mousse au mascarpone/vanille/fèves tonka et une ganache au chocolat Une bonne suprise en bouche !!! Frais, léger ... idéal après un repas copieux Recette pour 12/15 personnes : Base de...

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Tags: chocolat, tarte, vanille, mascarpone, ganache, fève tonka

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7 février 2016

Tarte normande aux pommes

Un grand classique cette Tarte normande aux pommes !!! Parfait pour un petit goûter entre amis ... je vous propose ma recette fétiche Recette pour une tarte standard : - 4 pommes (des fuji pour moi, très sucrées) - 1 filet de jus de citron - 3 oeufs -...

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Tags: tarte, vanille, pommes, pâte brisée, tarte normande

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19 septembre 2013

Tarte amande - 5 céréales - raisins noirs

Une tarte de saison !!! De délicieuses grappes de raisins noirs du jardin accompagnent cette tarte à la pâte brisée aux 5 céréales Du croustillant, du fondant, de l'acidulé ... hummm !!! Recettes pour 10 personnes : Pâte brisée : - 75g de beurre mou -...

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Tags: tarte, amandes, raisins noirs, 5 céréales, pâte brisée

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9 juillet 2013

Cheesecake aux Poires & Spéculoos (partie II)

On prend la même recette et on recommence !!! Tellement c'est bon, on ne peut y résiter :-) La recette est par ICI ... J'ai juste changé la décoration. A la place du miroir aux poires, j'ai disposé des lamelles de poires caramélisées, un délice !!! voyez...

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Tags: caramel, cheese cake, vanille, poires, fromage blanc

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3 juin 2013

Gourmandises pour la classe de ma fille

Et oui aujourd'hui, c'est son anniversaire ... 5 ans !!! A la place des sachets de bonbons, j'ai choisi d'offrir des p'tites gourmandises faites maison Des sablés à la vanille décorés avec de la pâte d'amande rose, et des chamallows déguisés réalisés...

Posté par Alilo à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, pâte d'amande, sablés, chamallows, chamallows déguisés

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16 mai 2013

Sucettes en chocolat

Encore une recette très facile qui a fait fureur chez moi : des sucettes en chocolat !!! Avec juste du chocolat noir, du chocolat blanc et des colorants Vous aimez ? Recette pour 6 sucettes : - 8 carrés de chocolat noir - 8 carrés de chocolat blanc -...

Posté par Alilo à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat blanc, sucettes, sucettes maison, sucettes au chocolat

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23 avril 2013

Strawberry Pie & sa Crème pâtissière au Chocolat

Les fraises arrivent alors profitons-en !!! Je vous propose cette tarte aux fraises & sa crème pâtissière au chocolat avec bien entendu cette délicieuse pâte sablée maison à la vanille Bourbon Qu'en pensez-vous ? Recette pour 1 tarte standard + 2 tartelettes...

Posté par Alilo à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tarte, tartelettes, crème pâtissière, fraises

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29 novembre 2012

Crok-Moi : gâteau chocolat/caramel/spéculoos

Grâce à mon partenaire Attitudes News, j'ai trouvé ce moule très rigolo : J'ai donc tout naturellement nommé ce gâteau le Crok-Moi ;-) C'est une génoise aux 4 épices colorée en rose, garnie d'une ganache au chocolat noir et au caramel mou, nappée d'une...

Posté par Alilo à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, caramel, crème, spéculoos

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28 octobre 2012

Clafoutis aux Pommes caramélisées sur Spéculoos

Un délicieux clafoutis au lait concentré sucré, sur une base aux spéculoos, et avec des dés de pommes caramélisées ... le tout servi avec soit un coulis de caramel à la fleur de sel de Guérande, soit un nappage au chocolat noir fondu Simplissime de réalisation...

Posté par Alilo à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, caramel fleur de sel, spéculoos, clafoutis

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17 janvier 2013

Minis Glaces Vanille, Caramel à la fleur de sel et Fruits Rouges

Une petite glace vanille maison, caramel à la fleur de sel de Guérande et fruits rouges Hummmmmm !!! Pour les enfants ... et les plus grands hihihi Recette pour 12 minis glaces (moule à muffins pour moi) : - 2 pots de coulis fruits rouges Préparation...

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Tags: vanille, fruits rouges, caramel fleur de sel, glacé, glace

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29 août 2012

Le CheeBroKie : Cheesecake/Brownie/Cookie

Vraiment délicieux ce gâteau multi-couches !!! Sur les blogs il y a soit le Brookies, soit le Brochee, alors j'ai voulu inover en mettant les 3 saveurs dans un même gâteau, et ma foi c'est fort bon Recette pour 12/14 personnes : Cookie : - 100g de sucre...

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Tags: chocolat, cheese cake, brownie, fromage blanc, cookies

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2 juillet 2012

Fraisier à la mousse Chantilly et Crème Pâtissière

Oula, çà faisait un petit moment que je n'avais pas réalisé de bavarois ... c'est chose faite ici avec mon fraisier à la mousse chantilly et crème pâtissière Pourquoi une telle association ? Simplement pour changer du classique fraisier, et vu que c'est...

Posté par Alilo à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, bavarois, crème pâtissière, fraisier, entremet

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21 juin 2012

Cheesecake vanille/amandes et sa Gelée de compote de Fraises

Canalblog m'a fait découvrir les délicieuses compotes de Charles & Alice, et à vrai dire je les trouve très bonne !!! Moins sucrées que celles d'autres marques connues, on sent vraiment le goût du fruit. Au même tarif, je préfère largement ce style de...

Posté par Alilo à 18:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, fromage blanc, fraises, compote, entremet

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20 mars 2012

Verrines régressives CornFlakes / Fraises / Chantilly

Spécialement conçues pour et avec ma fille, je vous présente mes verrines totalement régressives aux corn flakes, fraises et chantilly Miam !!! On en redemande Recette pour 6 verrines : - 1 barquette de 250g de fraises - 1 citron vert - 4 CS de sucre...

Posté par Alilo à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, chantilly, verrines, citron vert, corn flakes

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24 novembre 2011

Calendrier de l'Avent "home made"

Aujourd'hui je vous propose d'utiliser vos mains pour autre chose que de la pâtisserie Je trouve les calendriers de l'avent vraiment très chers (sauf si on opte pour les calendriers dessins animés mais là le chocolat est pas bon du tout) et visuellement...

Posté par Alilo à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noël, kinder, calendrier de l'avent, home made

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29 mars 2012

Pâte à tartiner maison : Chocolat noir / Spéculoos

Je me suis lancée un nouveau défi : réaliser des pâtes à tartiner maison Vraiment très facile à faire, elles offrent l'avantage d'être 100% naturelles, sans huile de palme et autres cochonneries Ici elle sera au chocolat noir et aux spéculoos, j'ai mis...

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Tags: chocolat, spéculoos, nutella maison, pâte à tartiner maison, sans huile de palme

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27 mars 2012

Bavarois aux Fraises

C'est la saison des fraises, youpi !!!! J'aime beaucoup ce fruit, çà sent l'été, la chaleur, le soleil Je vous présente mon bavarois aux fraises avec comme base une génoise, puis des dés de fraises viennent titiller vos papilles, puis une mousse aux fraises,...

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Tags: mousse, bavarois, génoise, fraises, entremet

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12 décembre 2011

Cupcakes vanille/noisettes de Noël

Seconde mignardise du marché de noël de l'école ... des cupcakes arômatisés à la vanille, et saupoudrés de poudre de noisettes ... une petite tuerie !!! Tout le monde a adoré, surtout la décoration en pâte à sucre ;-) Ici elle est toute simple, vous pouvez...

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Tags: vanille, noël, pâte à sucre, noisettes, cupcakes

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12 novembre 2012

Le Al Capone au chocolat

J'avais déjà réalisé un "Al Capone" nature, mais ici il est au chocolat et c'est encore meilleur !!! C'est un gâteau au mascarpone et au fromage blanc recouvert de pêches ... La génoise est punchée au jus des pêches hummm Recette pour 12 personnes (cercle...

Posté par Alilo à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, pêches, mascarpone, fromage blanc

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6 novembre 2011

Tarte "Big Height" au lemon/orange curd meringuée

Ou comment sublimer une tarte au citron et à l'orange meringuée !!! Pourquoi Big Height ? Pour symboliser la hauteur de cette tarte, qui se présente en étages J'adooore le lemon curd (çà vous avez du le remarquer hihihi), et en tarte c'est tout simplement...

Posté par Alilo à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, meringues, lemon curd, orange curd

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26 juillet 2011

Charlotte mousse au chocolat noir et dés de poires

Personnellement je préfère réaliser une "vraie" mousse au chocolat avec des oeufs quand je fais une charlotte plutôt que celle avec la crème liquide et de la gélatine J'ai rajouté des dés de poires ... simplement bon !!! Une gourmandise qui plait à tous...

Posté par Alilo à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, poires, biscuits cuillères, charlotte

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