Articles populaires – Les gâteaux magiques d'Alilo

6 novembre 2013

Russe aux Noisettes et crème Mousseline à la vanille

Recette pour 8 personnes : - 200g de poudre de noisette - 120g de farine - 1CC de levure chimique - 160g de beurre - 150g de sucre glace - 5 blancs d'oeuf - 1 pincée de sel Préparation : Mélanger les ingrédients secs : poudre de noisette + farine + levure...

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Tags: vanille, noisettes, crème mousseline, gâteau russe, russe

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19 avril 2015

Gâteau Monster High en pâte à sucre

Un magnifique gâteau Monster High pour une petite Laure qui fêtait ses 5 ans !!! Elle l'a adoré !!! Très sympa à réaliser, je me suis bien amusée encore une fois. Dessous la pâte à sucre, se cache une génoise à la vanille punchée au lait chaud cacaoté,...

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Tags: génoise, vanille, pâte à sucre, nutella, monster high

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13 mars 2013

Crème Brûlée façon entremet

J'ai testé pour vous la crème brûlée Elle & Vire. Je manquais de temps pour réaliser un dessert alors quand j'ai vu cette crème, j'ai dis ok, on va faire quelque chose de sympa avec ! Pour donner un peu d'esthétisme, j'ai décidé de les servir à la façon...

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Tags: crème, vanille, fève tonka, crème brûlée, sucre muscovado

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11 octobre 2012

Tarte au Citron façon Mille-Feuilles

Pour changer un peu de l'éternelle tarte au citron, voici la version mille-feuilles Très appréciée chez moi !!! Miam Recette pour 4 personnes : - 1 pâton de pâte feuilletée Francine (350g) - 1 sachet de sucre vanillé - 3 citrons - 2 jaunes + 1 oeuf entier...

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Tags: citron, tarte, meringues, mille-feuilles, lemon curd

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30 janvier 2013

Macarons : Ganache chocolat noir/fève de tonka

Coucou !!! Cela faisait un moment que je n'avais pas réalisé de macarons C'est chose faite aujourd'hui avec ces macarons à la ganache chocolat noir et fève de tonka Et oui mes p'tits gourmands, de la fève de tonka !!! J'en ai trouvé (enfin) chez Mes Zépices,...

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Tags: chocolat, macarons, sucre glace, poudre d'amandes, fève tonka

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18 novembre 2010

Clem' en habit de fête

En regardant mes clémentines ce matin, une idée de gâteau m'est venue en tête ... et voilà le résultat !!! J'aime beaucoup ... totale impro :-) Une génoise vanille et amande pour la base, du clémentine curd pour la garniture et un habit de fête en chocolat...

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Tags: chocolat, génoise, vanille, amandes, clémentine

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8 juillet 2011

Cygnes glacés au citron

Je vous présente une recette très rapide pour un dessert improvisé ... qui fait son petit effet tout de même ;-) Préparation 10 min/cuisson 20 min Des petits choux en forme de cygne, fourrés de sorbet citron ... un délice Fraîcheur assurée !!! Au secours,...

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Tags: citron, choux, cygnes, pâte à choux, sorbet

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30 mars 2016

La fameuse Tarte Tatin

J'ai réalisé pour un repas sur le pouce cette délicieuse Tarte tatin Des pommes, du caramel, de la vanille en poudre et une pâte feuilletée suffisent Recette pour une tarte standard : - 6 pommes moyennes ou 5 grosses pommes - 50ml d'eau froide - 80g de...

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Tags: tarte, caramel, vanille, pommes, tarte tatin

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15 septembre 2010

Bavarois chocolat/cannelle et menthe

Dans 5 jours débute la "Bavarois Week", à cette occasion je vous propose mon bavarois chocolat/cannelle et menthe sur lit de boudoirs Délicieuse cette association chocolat et menthe !!! Nous nous sommes régalés En individuel s'il vous plait :-) Recette...

Posté par Alilo à 16:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, chantilly, cannelle, menthe

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30 avril 2010

Verrines "fraîcheur" Abricot et Framboise

Deux choix de saveurs pour 2 gourmands !!! Verrines abricots et fromage blanc sur lit de spéculoos et Verrines framboises et fromage blanc sur lit de spéculoos Fraiches, onctueuses, simples et rapides ... ces verrines raviront un grand nombre d'entre...

Posté par Alilo à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, abricots, fromage blanc, spéculoos, verrines

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30 mars 2010

Le mardi c'est tarte ?!!!

Et bien apparement oui ... le mardi c'est Tarte !!!! Tout simplement parce qu'on m'a demandé de faire 2 tartes ... Ma légendaire tarte aux citrons (lemon curd) et une tarte aux fraises (les premières fraises, achetées en Espagne, bien sucrée) Laissez-vous...

Posté par Alilo à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, crème pâtissière, lemon curd, fraises

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1 juin 2010

Gâteau Tortue

Premier gâteau d'anniversaire de ma fille, une sympathique tortue ... J'ai adoré réaliser cette tortue, elle a un petit air rigolo, vous trouvez pas ??? C'est une génoise à la vanille, garnie de Nutella ... simple mais tellement délicieux !!! Tutoriel...

Posté par Alilo à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: génoise, vanille, nutella, pâte d'amande, tortue

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28 juillet 2011

Purée de courgettes - Petit choux au porc au curry

Et de 3 !!! On progresse petit à petit vers le salé ... c'est la 3ème recette sur mon blog hihihi Je tatonne de ce côté-là je dois l'avouer Je vous présente ma création culinaire du jour : une purée de courgette bien assaisonnée entre 2 cercles de pâte...

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Tags: courgettes, pâte à choux, curry, côtes de porc, purée

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25 février 2012

Cheesecake au Lemon curd sur Biscuits roses

J'aime beaucoup les cheesecakes au fromage blanc, ici il est nature sur des biscuits roses de Reims, avec un miroir au lemon curd Un petit délice !!! Très frais Recette pour 8 personnes (cercle de 22 cm) : Cheesecake : - 250g de biscuits roses de Reims...

Posté par Alilo à 19:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cheese cake, biscuits roses, fromage blanc, lemon curd

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13 octobre 2015

Petite crème au Chocolat

Hummmm,quoi de meilleur qu'une bonne petite crème au chocolat maison dégustée au coin du feu !!! Quand il fait froid, j'ai besoin de ma dose de chocolat hihihi !!! Recette pour 4/5 pots de crème au chocolat - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au...

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Tags: crème, crème au chocolat, danette, maison

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1 octobre 2015

Confiture de Poires & Vanille

Une confiture de saison, onctueuse à souhait !!! Des poires, de la vanille, du sucre et le tour est joué Elle fait envie non ?!!! Recette pour 2 pots de confiture standard : - 8 poires Comice - 1 CS de vanille Bourbon en poudre - 500g de sucre spécial...

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Tags: vanille, poires, confiture, confiture de poires

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9 juin 2013

P'tits biscuits à l'Anis vert & Milka

Hummm, c'est l'heure du goûter Je vous propose des p'tits biscuits à l'anis vert, recouverts de Milka aux 3 chocolats J'adore, c'est vraiment très bon !!! L'épaisseur du biscuit rend le tout moelleux à souhait Recette pour 20 à 25 p'tits biscuits environ...

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Tags: chocolat, biscuits, anis vert, milka

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3 juin 2013

Gâteau au chocolat de Pierre Hermé + Window Color

Pour fêter l'anniversaire de ma fille, j'ai réalisé un gâteau au chocolat avec une décoration de Minnie Mouse J'ai testé le fameux gâteau au chocolat de Pierre Hermé ... et hummm ... une pépite gustative !!! Parfait pour les amateurs de chocolat Concernant...

Posté par Alilo à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, window color, gâteau au chocolat de Pierre Hermé, minnie mouse

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10 mai 2013

Cheesecake Poires & Spéculoos

Bonjour mes p'tits gourmands !!! Aujourd'hui je vous propose un dessert très frais et léger, un cheesecake Toujours au fromage blanc pour ma part, il est aux dés de poires et aux spéculoos Hummmmm :-) Recette pour 12 personnes : Base spéculoos : - 100g...

Posté par Alilo à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, poires, fromage blanc, spéculoos

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27 mars 2013

Gâteau Breton vanille & amandes

Un délicieux gâteau sec à la vanille Bourbon et poudre d'amandes, qui s'accompagne volontiers d'une boule de glace (sorbet cassis pour ma part hihihi) Rapide et facile à préparer, laissez-vous tenter !!! Recette pour 8/10 personnes : - 250g de farine...

Posté par Alilo à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, amandes, poudre d'amandes, gâteau breton

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10 novembre 2012

Bavarois aux Poires et Chocolat "Love"

Coucou, une petite recette pour le week-end C'est un bavarois base génoise aux 4 épices, avec des dés de poires, une mousse au chocolat au lait et un miroir au chocolat noir Un délice !!! Recette pour 12/15 personnes (cercle de 25cm) : Génoise aux 4 épices...

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Tags: chocolat, bavarois, poires, entremet

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11 avril 2013

Little Pie au Lemon Curd & Co

Miam, une délicieuse p'tite tarte au lemon curd (crème de citron) & ses tartelettes Vous me direz encore une tarte au citron, elle a quoi de plus ? Et bien, si je vous présente cette tarte, c'est surtout pour cette pâte sablée !!! Que du bonheur ... elle...

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Tags: citron, vanille, lemon curd, pâte sablée

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14 janvier 2013

All Chocolate : gâteau tout choco

Spécial pour les "chocolate addict", voici le All Chocolate Un gâteau tout chocolat : génoise au cacao amer et ganache au chocolat noir On en redemande !!! Recette pour 8 personnes : Génoises au chocolat : -90g de farine *2 - 90g de sucre en poudre *2...

Posté par Alilo à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau au chocolat noir, carré de chocolat, ganache

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3 novembre 2012

Biscuits Suédois : corn flakes/sirop d'érable/chocolat

Une délicieuse gourmandise piochée chez ma topinaute Virginie , la recette originale prévoit des flocons d'avoine et de la noix de coco, mais ici j'ai préféré utiliser des corn flakes All Bran Pépites Nature, et vu que je n'aime pas la noix de coco ......

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Tags: chocolat, biscuits, corn flakes, sirop d'érable

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18 octobre 2012

Confiture de Prunes "Reine Claude"

La saison des prunes est bientôt terminée, j'en profite pour vous livrer la recette de la confiture de prunes Reines Claudes J'ai ajouté une orange pour adoucir un peu J'espère qu'avec toutes mes recettes de confiture diffusées ces derniers-temps, vous...

Posté par Alilo à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, confiture, prunes, prune reine claude

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