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02 août 2012

Cheesecake aux Nectarines Jaunes et Spéculoos

Un dessert très frais et léger, parfait avec ces chaleurs

Voici un cheesecake base spéculoos et nectarines jaunes, un délice !!!

cheesecake nectarines 018

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Recette pour 12 personnes :

Base spéculoos :

- 100g de beurre

- 1 paquet de spéculoos

Préparation :

Mixer les biscuits

Faire fondre le beurre

Mélanger le tout

Foncer votre moule et remonter sur les bords (environ 2cm de hauteur)

Réserver au frais

Cheesecake aux nectarines :

- 5 nectarines jaunes

- 1 CS de vanille liquide

- 3 oeufs + 1 jaune

- 30g de lait froid

- 150g de sucre en poudre

- 600g de fromage blanc

Préparation :

Laver et couper en dés les nectarines

Les verser sur la base aux spéculoos

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre

Ajouter le lait et la vanille et mélanger

Ajouter les oeufs + le jaune et mélanger

Verser sur les nectarines de manière à les recouvrir

Cuire à four préchauffé à 150° pendant 1h, puis éteindre le four sans ouvrir la porte et laisser à l'intérieur pendant 15 min

Placer au frais pendant 3h

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Un petit mot gourmand

    coucou,
    miaaaam, bien joli cheese cake !!
    bizzzz et bonne soirée

    Posté par titou, 02 août 2012 à 19:59
  • à tester

    Posté par afaurore, 02 août 2012 à 22:58
  • Quelle gourmandise ce cheesecake !

    Posté par LadyMilonguera, 03 août 2012 à 14:47
  • Il est superbe !

    Merci pour cette jolie recette gourmande ♥

    Posté par Cenwen, 03 août 2012 à 14:59
  • Merci beaucoup, il a été vite mangé hihihi

    Bisous

    Posté par Alilo, 06 août 2012 à 10:01

Poster un petit mot gourmand ?!!







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