Cheesecake aux Nectarines Jaunes et Spéculoos

Un dessert très frais et léger, parfait avec ces chaleurs

Voici un cheesecake base spéculoos et nectarines jaunes, un délice !!!

Recette pour 12 personnes :

Base spéculoos :

- 100g de beurre

- 1 paquet de spéculoos

Préparation :

Mixer les biscuits

Faire fondre le beurre

Mélanger le tout

Foncer votre moule et remonter sur les bords (environ 2cm de hauteur)

Réserver au frais

Cheesecake aux nectarines :

- 5 nectarines jaunes

- 1 CS de vanille liquide

- 3 oeufs + 1 jaune

- 30g de lait froid

- 150g de sucre en poudre

- 600g de fromage blanc

Préparation :

Laver et couper en dés les nectarines

Les verser sur la base aux spéculoos

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le sucre

Ajouter le lait et la vanille et mélanger

Ajouter les oeufs + le jaune et mélanger

Verser sur les nectarines de manière à les recouvrir

Cuire à four préchauffé à 150° pendant 1h, puis éteindre le four sans ouvrir la porte et laisser à l'intérieur pendant 15 min

Placer au frais pendant 3h

Comments

[Alilo]

Merci beaucoup, il a été vite mangé hihihi



Bisous

[Cenwen]

Il est superbe !



Merci pour cette jolie recette gourmande ♥

[LadyMilonguera]

Quelle gourmandise ce cheesecake !

[afaurore]

à tester

[titou]

coucou,

miaaaam, bien joli cheese cake !!:)

bizzzz et bonne soirée