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23 août 2012

Flan aux Oranges

Un petit dessert bien sympa et frais pour vos invités, ce flan aux oranges est divin !!!

Simple et rapide ...

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Recette pour 6 flans moyens (taille moule tulipe) :

- 4 oeufs

- 1l de lait entier

- 150g de sucre en poudre

- 90g de maïzena

- 1CC d'arôme orange amer

- 6 oranges

- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

Faire bouillir le lait avec l'arôme orange amer

Dans un saladier, fouetter les oeufs

Ajouter la maïzena et le sucre en poudre

Bien mélanger

Hors du feu, verser la préparation dans le lait

Remettre sur le feu et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement

Verser la moitié de la crème pâtissière dans les moules tulipes

Eplucher les oranges et disposer la moitié des quartiers sur la crème

Verser le reste de la crème de manière à recouvrir les oranges

Saupoudrer avec le sachet de sucre vanillé

Cuire à four préchauffé à 200° pendant 10 min puis à 180° pendant 20 à 25 min

Laisser refroidir et disposer la seconde moitié des quartiers sur les flans

Placer au frais

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Un petit mot gourmand

    ça change du flan à la vanille

    Posté par afaurore, 24 août 2012 à 09:27

Poster un petit mot gourmand ?!!







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