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21 juin 2012

Cheesecake vanille/amandes et sa Gelée de compote de Fraises

Canalblog m'a fait découvrir les délicieuses compotes de Charles & Alice, et à vrai dire je les trouve très bonne !!! Moins sucrées que celles d'autres marques connues, on sent vraiment le goût du fruit. Au même tarif, je préfère largement ce style de compote, surtout qu'il existe mille et une saveurs.

Et pour vous montrer qu'une compote ne se mange pas seulement avec une petite cuillère, je vous présente mon cheesecake à la vanille et à la poudre d'amandes, et sa gelée de compote de fraises Charles & Alice. Le tout décorer de fraises du  jardin et de menthe.

Vous en pensez quoi ? C'était une petite tuerie, très simple à réaliser

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Recette pour 2 personnes :

- 1 oeufs

- 1 CC de lait froid

- 30g de sucre en poudre

- 120g de fromage blanc

- 1 CC de vanille liquide

- 1 CC de poudre d'amandes

Préparation :

Mélanger le fromage blanc avec le sucre

 

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Ajouter le lait et mélanger

Ajouter l'oeuf, la vanille et la poudre d'amandes et mélanger

 

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Verser dans deux mini-moule à cake

Cuire à four préchauffé à 150° pendant 20 min puis éteindre le four (sans ouvrir la porte) et laisser à l'intérieur du four pendant 20 min

Placer au frais pendant 2h

 

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Gelée de fraises :

- 3 compotes Charles & Alice

- 3/4 d'un sachet de gélatine en poudre ou 2 feuilles

Préparation :

Faire chauffer 1 pot de compote

 

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Ajouter la gélatine et mélanger

Verser les 2 autres pots et bien mélanger

Verser sur les cheesecakes

 

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Placer au frais pendant 2h

Décorer selon vos goûts, ici avec des fraises et de la menthe

 

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Un petit mot gourmand

    C'est de toute beauté, comme d'hab, merci bien, bisous!!!

    Posté par LAURENCE, 21 juin 2012 à 18:31
  • Je mordrais dedans à pleines dents !

    Posté par LadyMilonguera, 21 juin 2012 à 18:41
  • superbe comment d'habitude bisous ma belle

    Posté par virginie, 21 juin 2012 à 20:06
  • sympa en version individuelle

    Posté par afaurore, 22 juin 2012 à 17:21
  • Originale avec cette couche de compote gélifiée !

    Posté par Clemence, 23 juin 2012 à 10:05
  • Très frais !!! On a bien apprécié

    Bisous à vous toutes

    Posté par Alilo, 23 juin 2012 à 18:09
  • très beau, très frais!

    Posté par angelu, 24 juin 2012 à 17:17
  • Très Belle Réalisation !!........

    Posté par sirena_creation, 26 juin 2012 à 14:53
  • waouh... ça donne super envie... magnifique !!!

    Posté par Lilithevache, 30 juin 2012 à 07:37
  • Ca a l'air très sympa, j'y goûterais bien!

    Posté par Minimirabelle, 11 juillet 2012 à 11:17

Poster un petit mot gourmand ?!!







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