Jalousies aux fruits rouges et jalousie à l'ananas

8 novembre 2009

Jalousies aux fruits rouges et jalousie à l'ananas

De belles jalousies aux fruits rouges (mûres, myrtilles, cerises, groseilles, framboises) et une jalousie à l'ananas pour celui qui n'aime pas les fruits rouges ...

Vraiment délicieux et si simple à réaliser !!!

Recette pour 4 jalousies :

- 2 pâtes feuilletées
- 1 pot de compote de fraises pour les fruits rouges
- 1 demi pot de compote de pommes pour l'ananas
- des fruits rouges surgelés, quantités selon vos goûts
- 2 tranches d'ananas en boite
- 4*1 CS de sucre en poudre
- 1 jaune d'oeuf + un peu de lait pour la dorure
- un peu de sucre glace pour le décor

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée sur un plan de travail
Couper en un carré
Recouper en 2 rectangles de même dimension
Déterminer à l'oeil la moitié d'un rectangle
Sur une moitié, verser 1 CS de compte, disposer les fruits rouges ou l'ananas
Saupoudrer de sucre en poudre
Sur l'autre moitié, inciser avec un couteau 3 fois
Refermer le tout et pincer les bords
Recommencer l'opération pour les autres jalousies
Verser un peu de jaune d'oeuf sur chaque jalousie
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 20 min environ
Saupoudrer de sucre glace une fois refroidie