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20 mars 2011

Tarte caramélisée à l'ananas et spéculoos

Après la première version aux poires sur fond d'amandes ici, je vous présente celle à l'ananas sur fond de noisettes

Un régal !!! Une délicieuse tarte qui change de l'ordinaire ;-)

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Recette :

- pâte brisée faite maison (dans votre MAP, mettre 200g de farine, 80g de beurre, 60g d'eau froide et 2 sachets de sucre vanillé ... programme pâte seule)

- 1 grosse boite d'ananas au sirop

- 20g de beurre

- 40g de sucre en poudre

- 20cl de crème fleurette à 30%

- 40g de poudre de noisettes

- 5 spéculoos

Préparation :

Faire caraméliser les ananas en tranches avec le beurre et le sucre

Retirer la poêle du feu et ajouter la crème

Mélanger

Etaler la pâte brisée dans un moule, foncer les bords

Piquer le fond à l'aide d'une fourchette

Verser uniformément la poudre de noisettes sur la pâte

Placer les tranches d'ananas dans le moule et verser la crème par dessus

Emiétter dans votre main les spéculoos

Cuire à four préchauffé à 180° pendant 30 min

Laisser refroidir avant de déguster

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Un petit mot gourmand

    hummm, j'en ai l'eau à la bouche !

    Posté par bree13, 20 mars 2011 à 10:55
  • Miam ! Elle a l'air vraiment délicieuse !!!
    Bisous

    Posté par peuline, 20 mars 2011 à 11:19
  • Succulent

    Déjà les cannelés du précédent post, j'adore. Et là cette tarte originale a l'air délicieux.
    Merci pour cette recette. Bon week-end. Nat

    Posté par NLG19, 20 mars 2011 à 12:05
  • ta tarte est a tombé !

    Posté par linaryan, 20 mars 2011 à 13:07
  • C'est un joli dessert dominical

    Posté par Catherine, 20 mars 2011 à 13:41
  • original et surtout très tentant !
    bises

    Posté par cecile en balade, 20 mars 2011 à 13:59
  • un gateau qui m'a l'air bien fondant et gourmand !
    Meme si l'ananas me donne des aphtes , j'en prendrai quand même une part !!

    Posté par neige, 20 mars 2011 à 14:57
  • Elle doit être très bonne cette tarte, j'adore l'ananas!!!

    Posté par christine, 20 mars 2011 à 15:46
  • A l'ananas c'est superbe!!!Magnifique ta tarte!!!Bisous!!!!

    Posté par dani, 20 mars 2011 à 17:18
  • Vraiment délicieuse oui !!! A déguster avec une boule de glace hummm

    Merci beaucoup, bisous

    Posté par Alilo, 20 mars 2011 à 19:01
  • humm j'en croquerais l'ecran..

    a essayer et vite!!!! lol

    je crois que j'ai une boite d'ananas qui traine dan sle frigo!!! mais plus de farine alors peut etre demain!!!! ^^

    bisous ma chéwie ali

    Posté par léti, 20 mars 2011 à 19:27
  • Après si tu as une pâte du commerce, çà marche aussi

    J'ai toujours des fruits au sirop qui trainent dans mes placards ...

    Bisous ma belle

    Posté par Alilo, 20 mars 2011 à 19:33
  • miam elle à l'air délicieuse, je prends note, merci du partage, bonne soirée

    Posté par doudoute, 20 mars 2011 à 19:58
  • Délicieuse tarte !!

    Posté par Chris, 20 mars 2011 à 20:26
  • Merci

    Posté par Alilo, 20 mars 2011 à 20:52
  • Cette tarte doit être excellente

    Posté par Marjorie, 20 mars 2011 à 22:04
  • Hihihi Laura ... on peut en mettre plus suivant ses goûts

    Bisous Marjorie

    Posté par Alilo, 21 mars 2011 à 07:46
  • elle a l'air drôlement bonne !

    Posté par clemence, 21 mars 2011 à 14:07
  • Ouep !!! Bisous Clémence

    Posté par Alilo, 21 mars 2011 à 15:23
  • elle est vraiment trés sympa!! ananas spéculoos je n'est jamais tenté!!

    Posté par nicadytan, 22 mars 2011 à 19:15
  • Et bien c'est super bon !!!

    Posté par Alilo, 22 mars 2011 à 19:18
  • Hummmmmmmmmm un délice !

    Posté par **naturelle**, 22 mars 2011 à 22:33
  • Vouiiiiiiiiii !!!

    Posté par Alilo, 23 mars 2011 à 09:21
  • Quel retour en force

    Kikou !

    Eh bien dis-moi ... Quel retour en force ! Les vacances sont fais du bien ! Et à voir cette délicieuse tarte, je présumme que tu ne t'es pas cassé le poignet ! AH QUE OUFFFFF ! ! ! !

    J'adhère non seulement pour l'ananas, mais encore et surtout pour le spéculoos ! ! ! !
    Bah oui, comme tu le sais j'adore faire des cocktails à étage, et justement j'ai acheté un sirop à l'ananas ! J'ai hâte de le tester, pour le moment je réfléchi à ce dont je pourrais l'associer ! J'aime aussi (et même j'adore) les ananas séché nature, dans un far ou un cake ! Huuuuuuum ! Et bien évidemment le fruit en lui même !
    Quant au spéculoos, biscuit découvert "récemment" (il y a 2 ou 3 ans au détour d'un café entre copines), je l'expérimente à toute les sauces : au goûter avec une thé, grignotage (OUPSS), en fond de tarte... J'adore la pâte à spéculoos, et encore plus la "crunchy" ! Et les bonbons aahhhhhhhh, les bonbons ! J'adore, j'adore, j'adore !
    Alors une chose est sûre, et même certaine, cette tarte est dans le TOP 3 des recettes à tester sans plus tarder !

    GROS BISOUS & BON RETOUR PARMI NOUS

    Posté par Juju, 26 mars 2011 à 17:25
  • Pas de blessure au poignet, ni rien, les vacances ont été parfaites !!!

    Moi aussi c'est mon péché mignon les spéculoos ... hummm à tomber

    Bisous Juju et bonne soirée

    Posté par Alilo, 26 mars 2011 à 19:25
  • J'adore ta tarte !

    Posté par chloe, 31 mars 2011 à 19:07
  • Merci Chloé !!! Bisous

    Posté par Alilo, 31 mars 2011 à 19:40

Poster un petit mot gourmand ?!!







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