Tartelettes aux poires et son miroir choco-daims
Des tartelettes sablées aux poires et son miroir aux choco-daims ... un régal !!!
La douceur des poires associée au croquant du daim, c'est tout simplement divin ... très simple à réaliser ... à vous de jouer !!!
Recette pour 3 tartelettes :
- 40g de farine
- 30g de sucre
- 40g de beurre mou coupé en dés
- une demi pincée de sel
- 5 poires en boite
- 10 cl de crème liquide 30% (ou 15%)
- 12 carrés de chocolat au lait
- 12 daims
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le beurre et le sel rapidement des doigts
Dès que la pâte commence à devenir sablée
L'étaler au doigt dans les 3 moules à tartelette beurrées
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 10 min
Placer au frais
Ajouter 1 poire et demi coupée en fines lamelles dans chaque tartelette
Fondre le chocolat au micro onde avec la crème liquide
Mixer les daims
Les ajouter à la préparation au chocolat
Verser sur les poires
Mettre au frais pendant 1h
Démouler les tartelettes