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01 décembre 2009

Panna Cotta au caramel à la fleur de sel

Un délicieux caramel à la fleur de sel accompagné de petites Panna Cotta natures ... De la gourmandise ... que de la gourmandise !!!Je salive devant cette cuillère de caramel à la fleur de sel ... et vous ???Recette :Caramel à la fleur de sel :- 100g de sucre en poudre- 100g de cassonade- 3 CS d'eau froide- 1 CC de jus de citron- 20cl de crème liquide à 30%- 10g de beurre doux + 10g de beurre demi-sel - 1 CS de fleur de sel de Guérande (la meilleure !!!)Préparation :Mettre dans une casserole l'eau, les sucres et le jus de citronPorter... [Lire la suite]

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