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01 mai 2010

Pains aux raisins (tome 2) avec Tutoriel

Chose promise ... chose due !!!Voici le tutoriel concernant mes pains aux raisins à faire pâlir d'envie les boulangers !!!Toujours aussi bons ... toujours aussi beaux ... toujours aussi vite mangés !!!Vous pouvez en faire de toutes les tailles, il suffit juste d'ajuster votre boudin de pâte de la dimension que vous souhaitez Recette pour une vingtaine de pains aux raisins Première étape : la pâte (avec l'aide d'un robot ou MAP ou à la main)- 120g d'eau chaude- 120g de lait demi-écrémé- 2 sachets de levure de boulangerie- 500g de... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 19:25 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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12 avril 2010

Véritables pains aux raisins

A rendre jaloux les boulangers !!!De véritables pains aux raisins, avec la même consistance moelleuse et croustillante en bouche ... hummm ... à se damnerLa recette est assez longue et se fait en deux grandes étapes, mais çà vaut le coup Recette pour une vingtaine de pains aux raisins :Première étape : la pâte (avec l'aide d'un robot ou MAP ou à la main)- 120g d'eau chaude- 120g de lait demi-écrémé- 2 sachets de levure de boulangerie- 500g de farine de blé- 50g de sucre en poudre- 10g de sel fin- 50g de beurre mou coupé en dés- 1... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 21:43 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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