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27 septembre 2016

Cookies pops ou sucette de cookies

Originales, colorées et surtout délicieuses, je vous présente mes sucettes de cookies Vous pouvez bien entendu les réaliser à la saveur de votre choix, ici elles seront à  la vanille Les "ronds colorés" sont en fait des pistoles de chocolat blanc coloré Recette pour 16 pops environ (10cm de diamètre) : - 100g de beurre mou  - 70g de sucre en poudre - 30g de sucre roux - 1 oeuf - 200g de farine - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de vanille en poudre - 16 bâtons de sucette - 16 pistoles ... [Lire la suite]

15 septembre 2016

Bavarois caramel fleur de sel et spéculoos

Une véritable gourmandise ce bavarois au caramel à la fleur de sel et spéculoos Il va en épâter plus d'un !!! Recette pour un cercle de 20cm : Caramel à la fleur de sel : - 100g de sucre en poudre - 3 CS d'eau froide - 20cl de crème liquide à 30% - 40g de beurre doux - fleur de sel - 1 sachet de gélatine en poudre ou 2 feuilles Préparation : Dans une casserole, sur feu moyen, verser le sucre et ajouter l'eau Faire caraméliser Pendant ce temps, faire chauffer au micro-onde la crème liquide pendant 1... [Lire la suite]
08 septembre 2016

Simplissime flan vanille/prunes rouges

En voilà un dessert bien gourmand et tout simple !!! Ce fan à la vanille et prunes rouges est vraiment délicieux Recette pour un petit moule de 16cm de diamètre : - 2 oeufs - 500ml de lait entier - 50g de sucre en poudre - 45g de maïzena - une pincée de vanille en poudre - 5 prunes rouges Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille Dans un saladier, fouetter les oeufs Ajouter la maïzena et le sucre en poudre Bien mélanger Hors du feu, verser la préparation dans le lait Remettre sur le feu et... [Lire la suite]

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