Les gâteaux magiques d'Alilo

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31 juillet 2011

Bavarois Lemon

Comme vous avez pu le remarquer, j'adoooooore le bavarois au lemon curd !!! Pour changer un peu tout de même de la recette originale, j'ai pris comme base les gâteaux spritz Délicieux !!! Acidulé comme il faut, miam Recette pour 12 personnes (cercle de...

Posté par Alilo à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, bavarois, citron, lemon curd, chantilly

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28 juillet 2011

Purée de courgettes - Petit choux au porc au curry

Et de 3 !!! On progresse petit à petit vers le salé ... c'est la 3ème recette sur mon blog hihihi Je tatonne de ce côté-là je dois l'avouer Je vous présente ma création culinaire du jour : une purée de courgette bien assaisonnée entre 2 cercles de pâte...

Posté par Alilo à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, pâte à choux, curry, côtes de porc, purée

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26 juillet 2011

Charlotte mousse au chocolat noir et dés de poires

Personnellement je préfère réaliser une "vraie" mousse au chocolat avec des oeufs quand je fais une charlotte plutôt que celle avec la crème liquide et de la gélatine J'ai rajouté des dés de poires ... simplement bon !!! Une gourmandise qui plait à tous...

Posté par Alilo à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mousse, poires, biscuits cuillères, charlotte

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25 juillet 2011

Muffins "pie & co" aux prunes/tartine noisettes

On m'a offert le dernier né de Moulinex ... le pie & co Grâce à cette machine, on peut réaliser des mini-tourtes, mini-tartes, muffins et autres ... aussi bien sucré que salé !!! Le pie & co est très pratique d'utilisation et très rapide de cuisson Pour...

Posté par Alilo à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, noisettes, prunes, pie and co

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15 juillet 2011

Upsidedown cake aux nectarines et son crumble

Le nom américain est rigolo je trouve !!! C'est tout simplement un gâteau renversé aux nectarines jaunes recouvert d'un crumble aux noisettes Un délice :-) Recette pour 8/10 personnes : - 130g de farine - 30g de maïzena - 80g de beurre - 130g de sucre...

Posté par Alilo à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumbles, nectarines

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10 juillet 2011

Cheesecake ananas

Une petite merveille ce cheesecake !!! Sur une croquante pâte sablée au cacao, se mélangent une compotée d'ananas caramélisée au miel, un cheesecake nature et une gelée d'ananas Recette pour 6 personnes (cercle de 20cm) : Pâte sablée au cacao - 120g de...

Posté par Alilo à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, cheese cake, fromage blanc, miel, crème fraîche

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8 juillet 2011

Cygnes glacés au citron

Je vous présente une recette très rapide pour un dessert improvisé ... qui fait son petit effet tout de même ;-) Préparation 10 min/cuisson 20 min Des petits choux en forme de cygne, fourrés de sorbet citron ... un délice Fraîcheur assurée !!! Au secours,...

Posté par Alilo à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, choux, cygnes, pâte à choux, sorbet

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