speculoos - Les gâteaux magiques d'Alilo

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speculoos

16 août 2011

Brownie au spéculoos façon Concorde

Ce gâteau est un savoureux mélange entre un brownie chocolat/oranges amères au spéculoos et le Concorde de Lenôtre "ou quand Lenôtre rencontre un brownie" Un délice !!! Le fondant du brownie d'un côté et le craquant de la meringue de l'autre Hummmmmmmmmm...

Posté par Alilo à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringues, brownie, oranges, spéculoos

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21 avril 2011

Bavarois aux framboises et chocolat sur spéculoos

Encore un dessert frais, parfaitement de saison, avec la chaleur qui arrive ... Un bavarois à la mousse de framboises, mousse au chocolat noir sur lit de spéculoos Un régal !!! Avec un petit window color "kiki" pour la jolie Claire qui a fêté ses 1 ans...

Posté par Alilo à 07:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, framboises, window color, spéculoos

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20 mars 2011

Tarte caramélisée à l'ananas et spéculoos

Après la première version aux poires sur fond d'amandes ici, je vous présente celle à l'ananas sur fond de noisettes Un régal !!! Une délicieuse tarte qui change de l'ordinaire ;-) Recette : - pâte brisée faite maison (dans votre MAP, mettre 200g de farine,...

Posté par Alilo à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, caramel, crème fleurette, spéculoos

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31 janvier 2011

Bavarois aux framboises sur spéculoos

Des bavarois individuels à la mousse de framboises sur base spéculoos et miroir framboise ... indémodable mais tellement bon !!! Petite présentation en chocolat pour le fun Allez je vous laisse saliver !!! Recette pour 4 bavarois individuels : - 16 spéculoos...

Posté par Alilo à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, framboises, spéculoos

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14 janvier 2011

Verrines pommes/poires sur crumble spéculoos et caramel de poires

Une totale improvisation pour un petit dessert assez sympa ... voir carrément délicieux !!! Du fondant avec des pommes et des poires caramélisées, un petit goût de vanille et de cannelle, du croustillant avec un crumble aux spéculoos et une touche de...

Posté par Alilo à 17:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, poires, pommes, crumbles, spéculoos, verrines

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11 octobre 2010

Valse de Pommes caramélisées

Elles tournent, virevoltent, dansent ... Qui ? Et bien les pommes !!! Sur un sablé de spéculoos, elles tourbillonnent de bonheur caramélisé ;-) Stoppons ce moment de poésie et penchons-nous sur ces délicieuses photos Recette pour 2 personnes : Sablé spéculoos...

Posté par Alilo à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pommes, spéculoos

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10 août 2010

Bavarois chocolat lait et chocolat blanc

Un délicieux bavarois aux deux chocolats ... sur petits-beurre et spéculoos Un peu de colorant par çi pour donner une touche d'originalité Un peu de cacao en poudre par là pour former un dessin Le résultat est une pure gourmandise !!! Recette pour un...

Posté par Alilo à 16:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc, spéculoos

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29 juin 2010

Nuage fraises et spéculoos

Du mascarpone, des fraises et des spéculoos pour un dessert rafraîchissant !!! Léger et mousseux comme un nuage ... ce tiramisu en verrines Recette pour 3 verrines : - 125g de mascarpone - 2 oeufs - 40g de cassonade - 1 sachet de sucre vanillé - 100g...

Posté par Alilo à 18:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, fraises, spéculoos

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6 juin 2010

Entremet à la fraise sur son lit de spéculoos

Pour inaugurer mon concours "Ramenez votre Fraise" (même si je ne participe pas, logique), je vous propose cet entremet à la fraise sur base aux spéculoos ... de saison ... frais et léger !!! Recette (pour 12 personnes) : - 500g de fraises - 3 pot de...

Posté par Alilo à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, fraises, spéculoos

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30 avril 2010

Verrines "fraîcheur" Abricot et Framboise

Deux choix de saveurs pour 2 gourmands !!! Verrines abricots et fromage blanc sur lit de spéculoos et Verrines framboises et fromage blanc sur lit de spéculoos Fraiches, onctueuses, simples et rapides ... ces verrines raviront un grand nombre d'entre...

Posté par Alilo à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, abricots, fromage blanc, spéculoos, verrines

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