8 septembre 2016
Simplissime flan vanille/prunes rouges
En voilà un dessert bien gourmand et tout simple !!! Ce fan à la vanille et prunes rouges est vraiment délicieux
Recette pour un petit moule de 16cm de diamètre :
- 2 oeufs
- 500ml de lait entier
- 50g de sucre en poudre
- 45g de maïzena
- une pincée de vanille en poudre
- 5 prunes rouges
Préparation :
Faire bouillir le lait avec la vanille
Dans un saladier, fouetter les oeufs
Ajouter la maïzena et le sucre en poudre
Bien mélanger
Hors du feu, verser la préparation dans le lait
Remettre sur le feu et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à épaississement
Verser la crème dans un moule en grès
Disposer les prunes coupées en grosses lamelles sur celle-ci
Cuire à four préchauffé à 180° pendant 40 min
Laisser refroidir
Placer au frais
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