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08 septembre 2016

Simplissime flan vanille/prunes rouges

En voilà un dessert bien gourmand et tout simple !!! Ce fan à la vanille et prunes rouges est vraiment délicieux Recette pour un petit moule de 16cm de diamètre : - 2 oeufs - 500ml de lait entier - 50g de sucre en poudre - 45g de maïzena - une pincée de vanille en poudre - 5 prunes rouges Préparation : Faire bouillir le lait avec la vanille Dans un saladier, fouetter les oeufs Ajouter la maïzena et le sucre en poudre Bien mélanger Hors du feu, verser la préparation dans le lait Remettre sur le feu et... [Lire la suite]

20 mars 2012

Verrines régressives CornFlakes / Fraises / Chantilly

Spécialement conçues pour et avec ma fille, je vous présente mes verrines totalement régressives aux corn flakes, fraises et chantilly Miam !!! On en redemande     Recette pour 6 verrines : - 1 barquette de 250g de fraises - 1 citron vert - 4 CS de sucre en poudre - 1 bombe de chantilly - des corn flakes pétales chocolat - du sucre en poudre et du sirop de menthe pour la décoration Préparation : Laver et couper les fraises en gros dés Faire mariner pendant 1h les fraises avec le jus du citron et le sucre ... [Lire la suite]
02 décembre 2011

Bavarois normand en verrines

Il est composé d'une couche de compote aux pommes en morceaux, d'une couche de crème anglaise/fromage blanc et d'une couche de pommes caramélisées Très léger, une petite tuerie !!! Très peu de photos, çà a été si vite mangé !!!   Recette pour 8 personnes : - 350g de fromage blanc - 100g de crème anglaise - 1 demi sachet de gélatine en poudre ou 2 feuilles - 6 pommes - 1 grand pot de compote de pommes (Andros) - 40g de beurre - 20g de sucre en poudre - 1 CS de vanille liquide - 10cl de jus de pomme - 1 sachet de... [Lire la suite]
14 janvier 2011

Verrines pommes/poires sur crumble spéculoos et caramel de poires

Une totale improvisation pour un petit dessert assez sympa ... voir carrément délicieux !!!Du fondant avec des pommes et des poires caramélisées, un petit goût de vanille et de cannelle, du croustillant avec un crumble aux spéculoos et une touche de caramel aux poiresQue dire de plus ?!!! Rien qu'avec les ingrédients cités, on imagine parfaitement sa saveurRecettes pour 6 grandes verrines :- 2 pommes golden- 3 poires - 4 CS de sucre en poudre- 1 CS d'eau froide- 150g de farine- 140g de sucre en poudre- 150g de beurre mou- 6 spéculoos-... [Lire la suite]
30 avril 2010

Verrines "fraîcheur" Abricot et Framboise

Deux choix de saveurs pour 2 gourmands !!!Verrines abricots et fromage blanc sur lit de spéculoosetVerrines framboises et fromage blanc sur lit de spéculoosFraiches, onctueuses, simples et rapides ... ces verrines raviront un grand nombre d'entre vous Recette pour 4 verrines :- 1 pot de 200g de fromage blanc à 30%- 2 CS de sucre en poudre- 1 demi pot de nappage abricot Vahiné- 1 demi pot de nappage framboise Vahiné- 12 spéculoosPréparation :Emiétter les spéculoos avec vos doigtsVerser dans le fond de chaque verrine( à savoir 4... [Lire la suite]

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