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12 avril 2010

Véritables pains aux raisins

A rendre jaloux les boulangers !!!De véritables pains aux raisins, avec la même consistance moelleuse et croustillante en bouche ... hummm ... à se damnerLa recette est assez longue et se fait en deux grandes étapes, mais çà vaut le coup Recette pour une vingtaine de pains aux raisins :Première étape : la pâte (avec l'aide d'un robot ou MAP ou à la main)- 120g d'eau chaude- 120g de lait demi-écrémé- 2 sachets de levure de boulangerie- 500g de farine de blé- 50g de sucre en poudre- 10g de sel fin- 50g de beurre mou coupé en dés- 1... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 21:43 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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