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03 octobre 2011

Gâteau nutella/oranges

Une délicieuse génoise nature punchée au jus des oranges, garnie de Nutella et d'oranges en quartier, glacée au chocolat noir et pralinL'association du chocolat et des oranges c'est tout à fait délicieux !!!Recette pour 8/10 personnes :- 4 oeufs- 140g de sucre- 140g de farine- 1 sachet de levure chimiquePréparation à l'aide d'un robot ou d'un fouet :Peser le sucre puis la farine et les placer dans des bolsMontez les blancs en neige très fermes avec une pincée de selAjouter le sucre et battez encoreAjouter les 4 jaunes et baissez la... [Lire la suite]
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01 juin 2011

Fleur Pop's ... rose en cake pop's

Je vous présente ma dernière création ... et j'en suis particulièrement fière !!! A offrir et à déguster par la suite, voici la fleur en cake pop's ... ici une rose bleue J'aime beaucoup l'idée de la rose bleue ... on peut l'offrir aussi bien à son coinjoint, qu'à ses amis ou ses parents ... bref tout est possible !!! Même de changer la couleur de la fleur avec différentes sortes de pâte à sucre ou pâte d'amande Vous n'aurez plus à choisir entre la rose et les chocolats avec cette fleur pop's !!! Pour "pimenter" un peu cette rose,... [Lire la suite]
26 mai 2011

Bavarois aux cerises et chocolat blanc sur rose des sables

Vous m'auriez vu en train de cueillir une par une ces bonnes cerises ... une vraie gosse !!! Une dans le panier, une dans la bouche hihihi Elles sont délicieuses, hummm !!! Très sucrées, un régal Pour "vider" mon stock de cerises, j'ai décidé de réaliser un bavarois ... mousse cerises et mousse chocolat blanc (2 saveurs qui se marient à merveille) ... sur rose des sables ... et oui j'avais envie de créer une base inédite ... croquante et chocolatée       Recette pour 6/8 personnes (cercle de 22cm) : Rose... [Lire la suite]
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27 avril 2011

Moelleux au Coca-Cola et chocolat

Un seul mot : Divin !!! On a toujours une bouteille de Coca-Cola qui nous reste sur les bras ... totalement dégazée ... qu'on jette à la poubelle Et bien j'ai trouvé une recette où vous pouvez utiliser ce reste de Coca ... parfait non ? Très moelleux en bouche ... et accompagné d'une boule de glace c'est excellent !!! Alors pourquoi se priver ...     Recette pour 8/10 personnes : Gâteau : - 150g de fromage blanc ou 2 yaourts à 0% - 3 oeufs - 80g de sucre en poudre - 200ml de Coca-Cola sans bulles - 80g... [Lire la suite]
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21 juin 2010

Le Noisetier : Génoise chocolat et crème de noisettes/pralinoise

Une irrésistible envie de noisettes ... de la poudre de noisettes dans mes placards ... et une fête des pères à déguster ;-)Comme d'habitude, la création s'est imaginée la nuit ... et vous voici devant le Noisetier !!!Une génoise au chocolat, garnie de crème de noisettes et pralinoise, saupoudrée de pralin ... un mélange fondant croquant ... même pas lourd (malgré ce que j'avais pensé au départ) ... tout le monde en a repris une deuxième part malgré le repas copieuxSeul petit défaut : c'est une crème donc çà coule ... pas de démoulage... [Lire la suite]
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04 juin 2010

Vacherins vanille/meringues/pralin

J'adore les vacherins !!! En plus c'est vraiment simple d'en réaliser un soi-même alors n'hésitez plusIci ils sont parfumés à la vanille ... hummm un régal !!! Avec un peu de pralin pour le croquant ... miam Recette pour un vacherin (moule à cake) :- 4 oeufs- 1 grosse meringue ou 2 moyennes- 80g de sucre- 2 sachets de sucre vanillé- 1 CC de vanille liquide- 250g de crème liquide à 30%- 125g de pralinPréparation :Monter les blancs en neige ferme. RéserverCasser avec les mains grossièrement la ou les meringues. RéserverBlanchir les... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Le Ferrerone : Douceur pralinoise/mascarpone

Tout droit sortie de mon imagination nocturne, je vous présente le Ferrerone ...Une pâte sablée nature ou chocolat, à l'intérieur se cachent une noisette entière, un peu de pralinoise et une couche de mascarpone à la tiramisu ... le tout parsemé de pralin et décoré d'une noisettePourquoi le Ferrerone ? Parce que le goût est comparable à un Ferrero RocherUn régal pour les papilles ... une mignardise qui fait son effet côté visuel !!! Tutoriel Recette pour 2 personnes :Pâte sablée nature ou chocolat :- 50g de farine- 50g de sucre-... [Lire la suite]

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