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24 décembre 2016

Bavarois de Noël 2016

Bonjour, alors tout le monde se prépare bien à réveillonner ?!!!!!!!!!!! Voici mon bavarois de Noël : une base aux spéculoos, un insert à la gelée de fraises, une mousse à la vanille, un miroir au chocolat et enfin des ferrero rocher pour décorations   La recette arrivera prochainement ... bisous
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07 décembre 2015

Récap' pour Noël

Joyeux Noël !!! Je vous propose un petit récapitulatif pour votre table de fête, des entremets, des bûches ... hummm on va se régaler c'est sûr !!! Si vous souhaitez une recette précise, il y a une fonction "recherche" sur le blog ............................................................. Les entremets c'est par ICI : quelques exemples Les bûches c'est par LA : Les personnages en pâte à sucre par ICI :
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16 novembre 2012

Pâtes de Fruits aux Raisins Noirs/Pommes/Basilic

Quoi de mieux que d'offrir des présents gourmands pour noël à vos invités Je vous propose ces délicieuses pâtes de fruits, à la saveur originale de raisins noirs/pommes/basilic Pour cela, j'ai utilisé une confiture maison ... la recette est vraiment très rapide si l'on prend une confiture maison, mais on peut aussi prendre des fruits frais sans soucis Le temps de repos est quand à lui, assez long : 48h Le principe est le même que pour réaliser une confiture, il suffit simplement de rajouter de la gélatine en fin de cuisson ;-) ... [Lire la suite]
26 décembre 2011

Bûche pâte à tartiner/mascarpone/dés de poires

Voici ma bûche de noël ... je l'ai voulu très sobre avec un glaçage brillant au chocolat noir comme simple décoration et des pistoles au chocolat C'est une génoise arômatisée à la vanille, avec des pépites de nougatine Vahiné pour donner un petit côté croquant, garnie d'une mousse de pâte à tartiner au chocolat (et pas de Nutella, mais la marque distributeur, plus saine que la marque qui est bourrée d'huile de palme) et de mascarpone, le tout avec des dés de poires Une petite tuerie quoi !!! Réalisée sans gouttière à bûche, la... [Lire la suite]
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26 décembre 2011

Joyeux Noël à tous !!!

Voici ma table de noël 2011 ... dans les tons de vert, noir et blanc Je vous souhaite de passer d'excellentes fêtes de fin d'année !!! Bisous chers lecteurs gourmands       Un petit cadeau pour chaque convive Une guirlande gourmande faite de Biscuits Bretons Foie gras accompagné de groseilles Elle n'est pas magnifique cette côte de boeuf ?!!! Et la bûche : mascarpone/nutella/dés de poires ... sur génoise vanille/pépites de nougatine Mon cadeau ... pleins de délicieuses recettes sucrées et... [Lire la suite]
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12 décembre 2011

Cupcakes vanille/noisettes de Noël

Seconde mignardise du marché de noël de l'école ... des cupcakes arômatisés à la vanille, et saupoudrés de poudre de noisettes ... une petite tuerie !!! Tout le monde a adoré, surtout la décoration en pâte à sucre ;-) Ici elle est toute simple, vous pouvez la reproduire facilement chez vous     Recette pour 20 grands cupcakes : - 200g de beurre - 350g de farine - 170g de sucre en poudre - 6 oeufs - 2 CS de vanille liquide - 1/2 sachet de levure - 40g de noisettes en poudre - 1 pincée de sel Préparation : ... [Lire la suite]
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24 novembre 2011

Calendrier de l'Avent "home made"

Aujourd'hui je vous propose d'utiliser vos mains pour autre chose que de la pâtisserie Je trouve les calendriers de l'avent vraiment très chers (sauf si on opte pour les calendriers dessins animés mais là le chocolat est pas bon du tout) et visuellement pas tip top ... Avec un petit budget et de l'imagination, on peut réaliser soi-même son calendrier de l'avent ... qui plaira certainement plus aux enfants !!! Surtout si on les fait participer Ici, j'ai choisi de réaliser une "guirlande de l'avent" (dans les tons de... [Lire la suite]
23 décembre 2010

Personnages de Noël en pâte à sucre

Je vous présente mon centre de table de noël ...Il y a un père noël, un traineau, un bonhomme de neige, deux sapins et des cadeauxJoyeux Noël Gourmand à tous !!! Merci à Angelu et à Recettes en Folies pour leurs tutoriels
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27 octobre 2010

En attendant Noël ...

Et oui, plus que 2 mois et c'est Noël ... quel moment magique et merveilleux !!! En attendant voilà un gâteau qui va vous faire patienter un peu ... Quelques cadeaux sont déjà là oh !!! Avez-vous été sage ?C'est une génoise au chocolat garnie de Nutella et de lemon curd ... un régal   Recette pour 6/8 personnes (moule de 25cm) : - 4 oeufs- 120g de sucre en poudre- 120g de farine- 1 sachet de levure chimique- 2 CS de cacao amer Préparation à l'aide d'un robot ou au fouet électrique:   Peser le sucre puis la... [Lire la suite]
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05 décembre 2009

Bonnes fêtes à tous !!!

Je vous souhaite à tous et à toutes de passer de très bonnes fêtes de fin d'année !!!Que le père noël vienne remplir vos souliers !!! Joyeux noël Moi il va m'offrir des ustensiles de pâtisserie hihihi ... pour réaliser encore de nombreux gâteauxVoilà mon sapin de noël (un vrai qui sent bon), cette année le thème sera violet et argenté ... il est magnifique en réalité !!! Ces couleurs se marient vraiment très bienPour la première année ma fille de 18 mois m'a aidé a décorer ce sapin ... ou à tout enlever suivant son point de vue ...... [Lire la suite]
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