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29 novembre 2010

Marbré Week : La Galerie

Bonjour et bienvenu à cette "Marbré Week" !!!J'ai demandé de l'original, il y en aura ... tant sur la décoration que niveau saveur ... merci à toutes d'avoir participé !!!Toute la semaine, je vous proposerais les recettes que j'ai gentiment reçu ...Aujourd'hui, je vous montre les réalisations de mes copinautes !!!La Galerie Photo :Peuline et ses marbrés Clémentines/Chocolat (base) et Miel/Nature (igloo) Daphné et son marbré Marron/Pistaches/Orange vanillé Gourmandise and Co et son marbré Violette/VanilleChristine et... [Lire la suite]
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26 septembre 2010

Bavarois Week : 11ème, 12ème et 13ème recette

Dernier jour, chers internautes, pour découvrir les recettes de la session de bavarois présentés dans la GalerieTerminons aujourd'hui dimanche par : Le Bavarois aux Fraises sur Génoise Vanille : Mes Ptits Délices Recette : Génoise vanille : - 2 oeufs - 50g farine - 50g sucre - 1/2 cc de vanille liquide - 1 pincée de sel Préparation : Battre les blanc en neige, réserver Mélanger les jaunes avec le sucre Ajouter la vanille, le sel, et les blancs en neige Tamiser la farine et l'ajouter au mélange Faire... [Lire la suite]
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25 septembre 2010

Bavarois Week : 9ème et 10ème recette

Chaque jour, chers internautes, je vous dévoilerais deux recettes (trois pour la dernière session) de bavarois présentés dans la GalerieCommençons aujourd'hui samedi par : Le Bavarois façon Tiramisu : Ne sais pas ton pseudo ;-) Recette : Crème mascarpone : - 6 oeufs + 2 blancs - 8CS de sucre - 600Gr de mascarpone - 1 pincée de sel Préparation : Séparer les blancs des jaunes A l'aide d'un fouet, battre les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter la mascarpone sans cesser... [Lire la suite]
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24 septembre 2010

Bavarois Week : 7ème et 8ème recette

Chaque jour, chers internautes, je vous dévoilerais deux recettes (trois pour la dernière session) de bavarois présentés dans la GalerieCommençons aujourd'hui vendredi par :Le Bavarois au Citron et son miroir aux Framboises : 1 - 2 - 3 - 4 Filles aux Fourneaux Recette :Lit Croquant : - 150g de biscuits Petit-beurre - 75g de beurre Préparation : Préchauffer le four à 200°C (th.7) Poser le cercle à entremet sur un plat de service rond Mixer les biscuits avec le beurre puis étaler ce mélange avec le dos d'une ... [Lire la suite]
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23 septembre 2010

Bavarois Week : 5ème et 6ème recette

Chaque jour, chers internautes, je vous dévoilerais deux recettes (trois pour la dernière session) de bavarois présentés dans la GalerieCommençons aujourd'hui jeudi par :Le Bavarois aux Framboises et Citron sur fond Amandes et Pistaches : Ma Petite Cuisine à Moi Recette : Base biscuitée : - 3 oeufs - 40g de poudre de pistache et 40 de poudre d'amandes -10g de maizena - 80g de sucre - 1cc de levure,1cc de jus de citron,1cc de zeste de citron Préparation : Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement ... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Bavarois Week : 3ème et 4ème recette

Chaque jour, chers internautes, je vous dévoilerais deux recettes (trois pour la dernière session) de bavarois présentés dans la GalerieCommençons aujourd'hui mercredi par :Le Bavarois aux Pêches : Ma Chtite CuisineRecette : Génoise : - 4 oeufs - 125 g de sucre - 125 g de farine Préparation : Mélanger les 4 jaunes d'oeufs avec les 125 g de sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse Ajouter la farine et mélanger Monter les blancs en neige et les mêler délicatement à la pâte Etaler cette pâte en couche... [Lire la suite]
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20 septembre 2010

Bavarois Week : La Galerie

Bonjour et bienvenue à cette "Bavarois Week" !!!Le bavarois est pour moi un dessert que j'affectionne particulièrement. Pourquoi ? Parce qu'il y en a pour tous les goûts et qu'on peut s'amuser sur la décoration !!!Une fois qu'on en a réussi un parfaitement, c'est dans la poche pour les suivants ;-)Pour des conseils et des recettes, cliquez sur l'article Bavarois : difficilement simpleToute la semaine je vous proposerais les recettes que j'ai gentiment reçu et lundi prochain je vous annoncerais les 3 grands gagnants du... [Lire la suite]
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