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20 février 2011

Forêt noire

L'indémodable forêt noire !!! Tout le monde (ou presque) en a déjà mangé une fois dans sa vie ...Vraiment très bon !!! Finalement c'est assez simple de réaliser un tel gâteau ... il faut juste avoir un peu de temps devant soiVivement la saison des cerises !!! Léger comme un nuage ... et oui on croit toujours (à tort) que ce style de gâteau est bien trop lourd ... détrompez- vousRecette pour 12 personnes (moule 24cm) :- 300g de farine- 200g de sucre en poudre- 8 oeufs- 1 sachet et demi de levure chimique- 3 CS de cacao amer- 4... [Lire la suite]
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05 février 2011

Poirier façon forêt noire

Pour un dessert très sympa niveau visuel et saveur pour le week-end Des poiriers individuels ... hummmmm !!! Façon forêt noire ... décoration en pâte à sucre Recette pour 4 personnes : Génoise au chocolat : - 2 oeufs - 60g de sucre - 60g de farine - 1/2 sachet de levure chimique- 2 CS de cacao non sucréPréparation à l'aide d'un robot ou au fouet : Peser le sucre puis la farine et les placer dans des bols Mélanger la levure avec la farine et le cacao Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel Ajouter... [Lire la suite]
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