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15 juillet 2011

Upsidedown cake aux nectarines et son crumble

Le nom américain est rigolo je trouve !!! C'est tout simplement un gâteau renversé aux nectarines jaunes recouvert d'un crumble aux noisettes Un délice :-)     Recette pour 8/10 personnes : - 130g de farine - 30g de maïzena - 80g de beurre - 130g de sucre en poudre - 2 oeufs - 2 CS de lait (facultatif) - 2/3 d'un sachet de levure chimique - 1 CS d'arôme vanille - 3 nectarines jaunes - 10g de beurre mou - 2 sachet de sucre vanillé - 100g de beurre mou - 100g de farine - 100g de sucre en poudre - 1... [Lire la suite]
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14 janvier 2011

Verrines pommes/poires sur crumble spéculoos et caramel de poires

Une totale improvisation pour un petit dessert assez sympa ... voir carrément délicieux !!!Du fondant avec des pommes et des poires caramélisées, un petit goût de vanille et de cannelle, du croustillant avec un crumble aux spéculoos et une touche de caramel aux poiresQue dire de plus ?!!! Rien qu'avec les ingrédients cités, on imagine parfaitement sa saveurRecettes pour 6 grandes verrines :- 2 pommes golden- 3 poires - 4 CS de sucre en poudre- 1 CS d'eau froide- 150g de farine- 140g de sucre en poudre- 150g de beurre mou- 6 spéculoos-... [Lire la suite]
15 mars 2010

L'Audacieux au citron : gâteau au lemon curd

Pourquoi ce nom ... l'Audacieux ?!!!Parce que ce gâteau d'anniversaire a été fait le matin même (pour le midi), sans idée précise de départ (à part le citron), au feeling quoi !!! Un gâteau au citron qui change de l'ordinaire ...Alors il y a une génoise au chocolat, du lemon curd, du crumble vanillé et un décor en chantilly citronnée et en chocolat noirUn subtil mélange des saveurs : du fondant avec la génoise, de l'acidulé avec le lemon curd et un croquant avec le crumbleVerdict : à tomber !!! waouh c'est hyper bon !!! à faire et à... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 11:26 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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10 mars 2010

Crumbles aux fruits rouges et à l'ananas

Crumbles ... hummm j'adore çà !!! Très (mais alors très) vite préparés, ils sont délicieusement croustillants Le gros avantage c'est qu'on peut les accommoder avec n'importe quoi au grès de nos enviesEt mon envie d'hier c'était les fruits rouges ... celle de mon conjoint l'ananas J'ai aussi trouvé ces deux magnifiques petits plats ... trop mimi vous trouvez pas ?!!!Oulala ma fille il faut doubler les quantités parce que là çà fait riquiqui dans le ramequin ;-)Recette pour 2 ramequins :- 5 CS de fruits congelés pour l'un- 3 tranches... [Lire la suite]

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