13 septembre 2011
Tortellini aux courgettes/jambon de Bayonne
Pour fêter comme il se doit les pâtes Barilla et mettre en avant les conseils que j'avais eu lors de la manifestation, voici mes Tortellini au fromage et jambon de Parme, avec sa sauce aux courgettes, dés de jambon de Bayonne et gruillères
Une tuerie !!! Je suis ravie du résultat :-)
Recette pour 2 personnes :
- Un paquet de 250g de tortellini fromage/jambon de Parme Barilla
- 7g de gros sel
- 3 petites courgettes du jardin ou 1 moyenne courgette
- 2 CS d'huile d'olive
- 2 tranches de jambon de Bayonne
- 20cl de crème... [Lire la suite]02 août 2011
Cupcakes salés courgettes/philadelphia
Une texture à tomber et une facilité de préparation font de ce cupcake une petite merveille !!!
Version salé, préparé avec des courgettes rondes et du philadelphia
Pour une mise en bouche subtilement délicieuse ou accompagné d'une viande
Recette pour 3 personnes (6 muffins) :
- 150g de courgettes
- 1 CC d'herbes de Provence
- 140g de farine
- 1 CS de levure chimique
- 1 oeuf
- 100ml de lait
- 2 CS d'huile d'olive
- 2 CS de guillères râpés
- 1 CC de sel
- 1 petite boite de philadelphia ail et fines... [Lire la suite]28 juillet 2011
Purée de courgettes - Petit choux au porc au curry
Et de 3 !!! On progresse petit à petit vers le salé ... c'est la 3ème recette sur mon blog hihihi
Je tatonne de ce côté-là je dois l'avouer
Je vous présente ma création culinaire du jour : une purée de courgette bien assaisonnée entre 2 cercles de pâte à choux salée et son petit choux garni de porc au curry
Très rapide de préparation pour un superbe effet !!! çà surprend les invités et c'est vraiment très bon, ne pas hésitez à la tester
Recette pour 2 personnes :
Pâte à choux :
- 50ml d'eau froide
- 1 CC... [Lire la suite]09 juillet 2010
Tartare tomato-courgettes-poivrons sur son sablé parmesan
Grande nouveauté !!! Le Salé s'invite sur mon blog !!!De temps en temps je vous proposerais des recettes salées ... qui me tiennent à coeurPour débuter cette nouvelle catégorie je vous présente mon tartare Tomato-Poivrons-Courgettes sur son sablé parmesanUn délice !!! A déguster "froid" ... pour en savourer tous les goûts ... très simple en préparation ... en un mot parfait !!!En entrée ou en plat accompagné d'une viande ... tout est permisRecette pour 2 tartares :Sablé parmesan :- 60g de farine- 50g de beurre mou- 50g de... [Lire la suite]