[ Organisations d'Ateliers pour Enfants !!! ] [ Me Contacter ] [ Index des Recettes en Photos]

28 juillet 2013

Confiture d'Abricots

Les abricots sont à l'honneur !!! Et en confiture s'il vous plait J'adore ... vraiment délicieuses et très économiques Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,3 kg d'abricots - 800g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1 citron Préparation : Laver et couper en dés les abricots Les placer dans une bassine à confiture Ajouter le jus du citron, l'eau, le sucre et mélanger Cuire à feu fort jusqu'à ébullition Puis laisser mijoter sur feu doux pendant 30 min (mélanger de temps à autre) Ajouter l'agar-agar... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 21:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

16 novembre 2012

Pâtes de Fruits aux Raisins Noirs/Pommes/Basilic

Quoi de mieux que d'offrir des présents gourmands pour noël à vos invités Je vous propose ces délicieuses pâtes de fruits, à la saveur originale de raisins noirs/pommes/basilic Pour cela, j'ai utilisé une confiture maison ... la recette est vraiment très rapide si l'on prend une confiture maison, mais on peut aussi prendre des fruits frais sans soucis Le temps de repos est quand à lui, assez long : 48h Le principe est le même que pour réaliser une confiture, il suffit simplement de rajouter de la gélatine en fin de cuisson ;-) ... [Lire la suite]
18 octobre 2012

Confiture de Prunes "Reine Claude"

La saison des prunes est bientôt terminée, j'en profite pour vous livrer la recette de la confiture de prunes Reines Claudes J'ai ajouté une orange pour adoucir un peu J'espère qu'avec toutes mes recettes de confiture diffusées ces derniers-temps, vous êtes devenus comme moi une pro de la confiture ... et avez vos placards bien remplis pour cet automne :-) En tout cas les miens le sont hihihi   Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,5kg de prunes - 550g de sucre cristal - 2 verres d'eau - 1 citron - 1... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 19:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2012

Confiture de Raisins Noirs, Pommes et Basilic

Que faire avec des raisins noirs qu'on m'a gentiment offert ? De la confiture pardi !!!!!! ;-) Avec du jus de pommes pour adoucir le raisin, ainsi que du basilic pour apporter de la fraîcheur (merci Virginie), c'est un délice Recette pour 6 pots de confiture standards : - 1,5kg de raisins noirs - 250ml de jus de pommes bio - 250ml d'eau froide - 800g de sucre cristal - 1 citron - une pincée de cristaux d'huiles essentielles de basilic Préparation : Laver les raisins Les placer grain par grain dans une bassine à... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 13:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
27 septembre 2012

Cheesecake Vanille/Palmiers/Confiture de Prunes-Lavande

A l'occasion d'une super rencontre (et journée !!!) avec mes copines Virginie et Magalie et leurs enfants (allez vite visiter leur blog, une pépite de gourmandise !!!), j'ai pâtissé un cheesecake à la vanille sur biscuits palmiers et son miroir de confiture de prunes rouges à la lavande Vraiment délicieux et très frais !!! Recette pour 12 personnes (moule de 26cm) : Miettes de palmiers : - 3 paquets de palmiers - 100g de beurre Préparation : Mixer les biscuits Faire fondre le beurre et mélanger Verser le tout dans le fond... [Lire la suite]
24 septembre 2012

Confiture de Prunes Longues" Président"

Actuellement sur le marché, il y a des prunes longues présidents alors je me suis dis qu'il fallait en faire de la confiture pour pouvoir affronter l'hiver en toute gourmandise ;-) Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,2kg de prunes - 600g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1 citron Préparation : Laver et couper en deux les prunes Les dénoyauter et les couper encore en deux, puis en dés Placer dans une bassine à confiture et ajouter l'eau, le jus du citron et le sucre Bien mélanger Cuire à feu fort... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 15:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,


17 septembre 2012

Financiers à la Confiture de Mirabelles home made

J'adore ces petits gâteaux à la poudre d'amandes, quel délice !!! Et garnis de confiture maison aux mirabelles, c'est encore meilleur :-) Recette pour 12 financiers environ : - de la confiture de mirabelles - 120g de sucre glace - 60g de poudre d'amandes - 60g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 3 blancs d'oeuf - 80g de beurre mou - 1 pincée de sel Préparation : Faire fondre le beurre doucement dans une casserole, retirer dès ébulittion Laisser tièdir Dans un saladier, mélanger... [Lire la suite]
06 septembre 2012

Confiture de Figues Violettes

Et oui, je suis en plein dedans les confitures en ce moment !!! Quel délice, je ne me lasse pas d'en manger tous les jours, surtout celles faites-maison, vraiment meilleures Un petit tour dans le jardin du voisin et hop me voici avec des figues toutes fraîches, miam   Recette pour 3 pots de confiture standards : - 1,3kg de figues - 300g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1/2 citron Préparation : C'est un peu plus long mais bien meilleur, au lieu de mettre les figues entières, je n'ai pris que la chair, à vous... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 11:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
30 août 2012

Confiture de Lait / Dulce de Leche

Une petite tuerie (calorique) pour accompagner vos desserts, je vous présente ma confiture de lait Assez longue de préparation mais tellement bon !!!   Recette pour 2 pots à confiture standards : - 1kg de sucre cristal - 1l de lait entier Préparation : Dans une grande casserole, sur feu doux, verser les ingrédients et mélanger Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau Le lait épaissit au bout de 2 heures environ (bon courage hihihi) et prends une couleur saumonée Verser... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 12:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 novembre 2011

Marmelade de Clémentines

En cette belle saison des clémentines, je vous propose de réaliser de la marmelade de clémentines natures et aux citrons verts Un régal !!! Parfait, hummm Recette pour 8 pots environ : - 30 clémentines - 1 brique d'1 litre de jus de clémentine - 1kg100 de sucre cristal - de l'eau de manière à recouvrir les clémentines - facultatif : 2 citrons verts Préparation : Inciser les clémentines par deux fois et placer dans une bassine à confiture Recouvrir d'eau (les clémentines flottent) Porter à ébullition sur feu fort Hors... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 16:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,


  1  2    Fin »
Retourner en Haut de la Page

(2009-2013)© Les Gâteaux Magiques d'Alilo - Les photos ne sont pas libres de droit, aucune reproduction sans mon accord n'est autorisée