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28 octobre 2012

Clafoutis aux Pommes caramélisées sur Spéculoos

Un délicieux clafoutis au lait concentré sucré, sur une base aux spéculoos, et avec des dés de pommes caramélisées ... le tout servi avec soit un coulis de caramel à la fleur de sel de Guérande, soit un nappage au chocolat noir fondu Simplissime de réalisation et très rapide Attention tuerie !!! Pour peler facilement les pommes, j'ai utilisé un économe en céramique de Couteaux du Chef, la céramique est vraiment formidable, la lame glisse sur les fruits sans aucun accro ... Recette pour 6 personnes (cercle individuel) : - 15... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 17:42 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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