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17 juin 2012

Financiers aux Cerises

Hummm de délicieux financiers, fait en 10 min chrono, pour un petit goûter sur le pouce Avec des fruits de saison, en l'occurence des cerises !!! Recette pour 12 financiers environ : - 20 cerises - 120g de sucre glace - 60g de poudre d'amandes - 60g de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique - 3 blancs d'oeuf - 80g de beurre mou - 1 pincée de sel Préparation : Faire fondre le beurre doucement dans une casserole, retirer dès ébulittion Laisser tièdir Laver et couper en deux les cerises... [Lire la suite]

26 mai 2011

Bavarois aux cerises et chocolat blanc sur rose des sables

Vous m'auriez vu en train de cueillir une par une ces bonnes cerises ... une vraie gosse !!! Une dans le panier, une dans la bouche hihihi Elles sont délicieuses, hummm !!! Très sucrées, un régal Pour "vider" mon stock de cerises, j'ai décidé de réaliser un bavarois ... mousse cerises et mousse chocolat blanc (2 saveurs qui se marient à merveille) ... sur rose des sables ... et oui j'avais envie de créer une base inédite ... croquante et chocolatée       Recette pour 6/8 personnes (cercle de 22cm) : Rose... [Lire la suite]
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24 février 2011

Cupcakes red velvet à la cerise glaçage chantilly

Cette fois-ci, je vous propose des cupcakes red velvet à la cerise glaçage à la chantilly sucrée !!! Grâce à mes wrappers de Squires Kitchen, la présentation est magnifique ... les couleurs sont aussi très bien assorties je trouve ;-)     Recettes pour 30 petits cupcakes environ :- 110g de beurre mou- 100g de sucre en poudre- 200g de farine- 3 oeufs- 2 CS de lait- 1 CS de levure chimique et 1 pincée de sel- 1 CC de colorant en poudre rouge- 60 cerises griottes (30 à l'intérieur, 30 pour la déco) - 20cl de crème... [Lire la suite]
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20 février 2011

Forêt noire

L'indémodable forêt noire !!! Tout le monde (ou presque) en a déjà mangé une fois dans sa vie ...Vraiment très bon !!! Finalement c'est assez simple de réaliser un tel gâteau ... il faut juste avoir un peu de temps devant soiVivement la saison des cerises !!! Léger comme un nuage ... et oui on croit toujours (à tort) que ce style de gâteau est bien trop lourd ... détrompez- vousRecette pour 12 personnes (moule 24cm) :- 300g de farine- 200g de sucre en poudre- 8 oeufs- 1 sachet et demi de levure chimique- 3 CS de cacao amer- 4... [Lire la suite]
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