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29 août 2012

Le CheeBroKie : Cheesecake/Brownie/Cookie

Vraiment délicieux ce gâteau multi-couches !!! Sur les blogs il y a soit le Brookies, soit le Brochee, alors j'ai voulu inover en mettant les 3 saveurs dans un même gâteau, et ma foi c'est fort bon   Recette pour 12/14 personnes : Cookie : - 100g de sucre en poudre - 2 oeufs - 70g de beurre mou - 1 CC de levure chimique - 180g de farine - des pépites de chocolat - 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier ou robot, mélanger le beurre avec le sucre Ajouter les oeufs, la farine, la levure et le sel et mélanger... [Lire la suite]
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24 février 2012

Brownie au Chocolat et M&M'S avec Petit-Beurre

Un délicieux brownie au chocolat noir et M&M'S garni de Petit-Beurre Lu ... encore meilleur avec une boule de glace à la mangue pour ma part ;-)   Recette pour 12 personnes (moule standard) : - 300g de chocolat noir - 150g de beurre - 4 oeufs - 130g de sucre en poudre - 180g de farine - 1 paquet de petit-beurre - 1 sachet de M&M'S Préparation : Faire fondre le beurre avec le chocolat Bien mélanger Dans un saladier, blanchir le sucre avec les oeufs Ajouter le chocolat et mélanger Ajouter la farine et... [Lire la suite]
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16 août 2011

Brownie au spéculoos façon Concorde

Ce gâteau est un savoureux mélange entre un brownie chocolat/oranges amères au spéculoos et le Concorde de Lenôtre "ou quand Lenôtre rencontre un brownie" Un délice !!! Le fondant du brownie d'un côté et le craquant de la meringue de l'autre Hummmmmmmmmm   Recette pour 8 personnes : Brownie : - 40g de beurre - 100g de chocolat noir - 2 oeufs - 40g de sucre en poudre - 60g de farine - 1 CC de poudre de noisettes - 1/2 CC d'arôme oranges amères - 1/2 CC de levure chimique - 1 pincée de sel - 4 spéculoos ... [Lire la suite]
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13 mai 2011

Bavarois aux pommes sur brownie chocolat/noisette

Mon premier bavarois aux pommes ... et sûrement pas le dernier !!! hihihi Wow ... c'est juste divin !!! Et tellement léger Sur une base brownie au chocolat et noisettes ... hummm     Recette pour 12/14 personnes (cercle de 25cm) : Base brownie : - 150g de chocolat noir - 3 oeufs - 70g de sucre en poudre - 3 CS de poudre de noisette - 60g de farine - 1 CC de levure - 70g de beurre - 1 pincée de sel Préparation : Faire fondre le chocolat avec le beurre Bien mélanger Blanchir les oeufs avec le sucre et... [Lire la suite]
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11 septembre 2010

Colis gourmand "Quand Valentine Cuisine"

Vous connaissez le site "Quand Valentine Cuisine" ?C'est une boutique sur la toile, spécialisée en produits BioIdéal pour les allergiques ... il y a rarement de gluten dans ses gâteaux par exempleJ'ai reçu un colis gourmand il y a peu ... je voulais mettre en avant cette boutique car je l'apprécie particulièrement et les prix sont raisonnables !!!Je vous fais découvrir aujourd'hui leur délicieux brownie chocolat et noisettes Bio et 100% végétal (au Tofu) ... avec un petit rajout "alilo touch"Ce brownie est à tomber... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

Le tout-choco

Une onctueuse mousse au chocolat au lait sur une craquante base brownie et noix ... pour les Fans de chocolat !!! Recette :Base brownie : - 70g de chocolat noir- 110g de beurre- 2 oeufs- 80g de sucre en poudre- 70g de farine- Quelques cerneaux de noixPréparation :Fondre le chocolat dans un récipientFondre le beurre dans un autre récipientMélanger les deux vigoureusementFouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisseAjouter la préparation chocolat/beurreMélangerAjouter la farine en pluie fineMélanger à... [Lire la suite]
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