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30 mars 2013

P'tits Choux : chocolat / thé matcha / framboise / vanille

Bonjour à tous et spécialement aux nouveaux abonnés, merci beaucoup de me suivre !!! Des p'tits choux, des p'tits choux, toujours des p'tits choux (hihihi) 4 saveurs : - chocolat - vanille Bourbon - thé matcha - framboise Plus une décoration 4 couleurs réalisée avec du fondant pâtissier La préparation est un peu longue mais çà en vaut la peine !!! Wow, çà en jette !!! Recette pour environ 40 choux :  - 250ml d'eau froide - 80g de beurre - 3 oeufs - 150g de farine - 1 pincée de sel Préparation : Porter à... [Lire la suite]

27 mars 2013

Gâteau Breton vanille & amandes

Un délicieux gâteau sec à la vanille Bourbon et poudre d'amandes, qui s'accompagne volontiers d'une boule de glace (sorbet cassis pour ma part hihihi) Rapide et facile à préparer, laissez-vous tenter !!! Recette pour 8/10 personnes : - 250g de farine - 1 CC de vanille Bourbon en poudre - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel - 200g de sucre en poudre - 2 CS de poudre d'amandes - 200g de beurre mou (beurre pommade) - 7 jaunes d'oeuf (dont 1 pour la dorure) Préparation : Dans un récipient, mélanger les... [Lire la suite]
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21 mars 2013

Bouchées chocolatées de Pâques

Le 31 mars, c'est Pâques !!! C'est un des seuls jours où l'on peut manger du chocolat sans se priver alors je vous propose de préparer ses bouchées à la pâte à tartiner / chocolat noir et chamallows Un petit chocolat surprise !!! On peut aisement les réaliser avec nos enfants, c'est assez simple et rapide On peut même les emballer pour les cacher dans notre jardin !!! Hummm, ces douceurs sont excellentes, les saveurs de noisettes et le fondant du chamallow se marient très bien Recette pour 15 à 18 bouchées : - 150g de... [Lire la suite]
15 mars 2013

Maggi et son Coeur de fond de veau "Dés de porc aux 2 pommes"

Coucou, j'ai été sélectionnée pour tester le nouveau Coeur de fond "Fond de Veau" Maggi Cette nouvelle capsule va apparaître dans les rayons au mois d'avril, ma mission est de réaliser une recette simple mais originale avec ce produit Ce sont des dés de porc cuits avec le fameux Fond de Veau Maggi, agrémentés d'écorces de citron séchées pour donner un petit plus, sel fin et poivre noir de madagascar Le tout déposé dans une pomme cuite au four au beurre et herbes de Provence Accompagnée de pommes de terre dorées au four, gros... [Lire la suite]
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13 mars 2013

Crème Brûlée façon entremet

J'ai testé pour vous la crème brûlée Elle & Vire. Je manquais de temps pour réaliser un dessert alors quand j'ai vu cette crème, j'ai dis ok, on va faire quelque chose de sympa avec !   Pour donner un peu d'esthétisme, j'ai décidé de les servir à la façon d'un entremet avec une base de biscuits cuillers, et une demi fève de tonka râpée Rapides, bonnes et jolies ... en un mot parfaites !!!   Recette pour 4 personnes : - 2 préparations de crème brûlée - 1 demi fève de tonka - 1 CC d'agar-agar - 12 biscuits... [Lire la suite]
05 mars 2013

Cake Pops au Thé Matcha & Amandes

Bonjour à tous !!! Je suis happy !!! Pourquoi à votre avis ? Parce que j'ai trouvé chez Casa et pour pas cher du tout, un moule à cake pops en silicone à 9,90e, avec les batons de sucette à 1e et un présentoir à 3e, yeees !!! Courez-y mes gourmands Enfin je peux réaliser des cakes pops avec un gâteau moelleux à l'intérieur, ici je les ai fais à la poudre d'amande et au Thé Matcha, acheté chez Mes Zépices (la verrine de 30g à seulement 7,95 euros) Enrobée dans du chocolat noir, un délice !!! Décorations en pâte d'amande Recette... [Lire la suite]

25 février 2013

Sweet Table Contest France 2013

Hello !!! Je présente ma modeste (et première !!!) sweet table à ce concours Je l'ai plus réalisée par plaisir que pour gagner (je n'ai pas le talent de certaines, ni pris des cours de pâte à sucre avec la grande Nina Couto) donc ici pas de gâteau en pâte à sucre, ni de gâteau à proprement parlé car mon thème était : Les mille et une douceurs Avec comme code-couleur le blanc, le marron et le jaune Voilà le résultat, après des heures passées derrière mes fourneaux à pâtisser, car tout ce qui est présenté est home made à part... [Lire la suite]
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19 février 2013

Gâteau léger aux Pommes et Vanille Bourbon Hello Kitty

Pour faire pétiller les yeux de vos enfants, pourquoi ne pas tenter un window color ? C'est créer un dessin en chocolat comme ici avec le Hello Kitty que ma fille m'a demandé Vraiment tout simple et très rapide, n'hésitez plus !!! Je l'ai accompagné d'un gâteau léger aux pommes et vanille Bourbon, un régal ! Recette pour 4 personnes (2 moules tulipes) : - 2 pommes pink lady - 90g de farine - 2 oeufs - 60g de sucre - 1 CC de vanille Bourbon en poudre - 15g de beurre - 100ml de lait - 1 CC de levure chimique ... [Lire la suite]
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15 février 2013

Résultat : Venez découvrir le Blanc chez Becquet ! Fin du jeu

Bonjour mes p'tits gourmands !!! Aujourd'hui je vais plutôt vous parler de l'opération Becquet, en partenariat avec Canalblog Tirage au sort parmi les commentaires, conditions à la fin du billet ;-) Connaissez-vous ? Je suppose que oui ... BECQUET est un créateur de linge de maison. De la qualité, des prix attractifs, une livraison rapide, bref c'est là qu'il faut acheter son linge de maison !!! En ce moment, il y a jusqu'à -50% sur la selection "le blanc de printemps" Personnellement, j'adore le linge de maison. Je vous présente... [Lire la suite]
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11 février 2013

Financiers façon Cupcakes Banane/Vanille/Chocolat

J'adore les financiers, avec leur délicieuse saveur d'amande ... ici je les ai cuits dans des moules à cupcakes en ajoutant des bananes caramélisées. Le tout est surmonté d'une ganache vanille Bourbon/chocolat noir grâce à ma poche à douille double. Cette poche permet de réaliser de supers décors, j'aime beaucoup !!! Une petite tuerie !!! Miam Recette pour 8 financiers-cupcakes : - 120g de sucre glace - 60g de poudre d'amandes - 60g de farine - 1 CC de vanille Bourbon en poudre - 1/2 CC de levure chimique ou 1/2 sachet ... [Lire la suite]

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