13 novembre 2016
Madeleines à l'ancienne
Perso j'adore les madeleines, j'en fais souvent et j'adore çà !!!
Vous pouvez les aromatiser selon votre goût, ou les colorer pour donner un côté "pop"
Recette pour 90 minis madeleines ou 45 normales :
- 220g de farine
- 170g de sucre en poudre
- 100g de beurre
- 30g de lait froid
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- le jus d'un demi citron
- 1 pincée de sel
- des colorants pour le côté pop (facultatif)
Préparation :
Faire blanchir les oeufs avec le sucre
Ajouter la farine, la levure et le sel et mélanger
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