Les gâteaux magiques d'Alilo

8 janvier 2010

Gâteau basque (au citron)

Un succulent gâteau basque (hum que c'est bon !!!) bien du pays, revisité à ma façon, c'est à dire que j'ai rajouté de l'extrait de citron Et oui pourquoi pas ??? C'est vraiment très bon ... la prochaine fois je ferais la crème pâtissière au chocolat...

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Tags: citron, crème pâtissière, gâteau basque

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3 janvier 2010

Frangipane des rois

Première galette des rois à la frangipane, un délice !!! J'ai remplacé la poudre d'amande par de l'amandin pour donner un petit "plus N'hésitez plus ... Recette pour 1 frangipane taille standard : - 2 pâtes feuilletées- 2 oeufs- 125g d'amandin- 80g de...

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Tags: frangipane, amandin

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2 janvier 2010

Tartelettes à la compote pommes/poires maison et sa tranche d'ananas

Après ces fêtes et tous ces "kilos" j'ai voulu faire de simples tartelettes avec les fruits que j'avais dans ma corbeille ... une délicieuse compote maison avec une belle tranche d'ananas et une petite touche de chocolat Miam tous ces fruits !!! Je peux...

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Tags: ananas, tartelettes, poires, pommes

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1 janvier 2010

Bonne année !!!

Je vous souhaite de passer une très bonne année 2010 !!! Qu'elle vous apporte tout ce dont vous rêvez ... Bisous

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29 décembre 2009

bonhomme de neige + cadeaux en pâte à sucre

Pour un gâteau que je ferais demain ... voilà déjà quelques unes des décorations en pâte à sucre Tout droit copié sur ma copine Nina ... mon bonhomme de neige et ses cadeaux

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Tags: pâte à sucre

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26 décembre 2009

Double chocolat de noël : bavarois

Second dessert de noël un peu plus consistant, un bavarois aux 2 chocolats (blanc et noir) sur base spéculoos Un régal !!! Recette pour 8 personnes : Miettes de spéculoos : - 12 spéculoos- 20g de beurre Préparation : Mixer les spéculoosFondre le beurre...

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Tags: chocolat, bavarois, chocolat blanc

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25 décembre 2009

Bûche de noël aux framboises et mûres

Une délicieuse bûche de noël, légère pour terminer un repas copieux ... aux framboises et au mûres Un véritable délice !!! Recette : Génoise (recette pour 1 bûche entière) : - 4 oeufs - 125g de sucre - 125g de farine Préparation à l'aide d'un robot ou...

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Tags: framboises, bûches, mûres

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11 décembre 2009

Bavarois Mûres/Chocolat blanc/Fruits rouges sur génoise au chocolat

Et voilà un magnifique bavarois original !!! Des mûres, du chocolat blanc et des fruits rouges, le tout posé sur une génoise au chocolat. Hummm rien que le fait d'imaginer ce bavarois j'en ai l'eau à la bouche !!! Et le contraste des couleurs donne un...

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Tags: bavarois, chocolat blanc, génoise, fruits rouges, mûres

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7 décembre 2009

Bavarois aux poires sur son lit de génoise au chocolat

Un délicieux bavarois aux poires, base génoise au chocolat pour fêter un jour si particulier pour moi ... Recette pour 4/6 personnes (cercle de 20cm) : Génoise au chocolat - 3 oeufs- 100g de farine- 80g de sucre- 2 CS de cacao non sucré- le jus de la...

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Tags: chocolat, bavarois, poires

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6 décembre 2009

Manalas de la Saint-Nicolas

On fête la Saint-Nicolas en Lorraine, en Alsace, dans le nord de la France, en Belgique, au Luxembourg, en Allemagne, en Autriche, aux Pays Bas, parfois, de façon très différente. Tous les 6 décembre, Saint Nicolas fait par exemple le tour de toutes les...

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Tags: Manalas

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