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15 mai 2016

Vive les Fraises !!!

La saison des Fraises vient de débuter et moi je dis ouiiiiiiiiiiiiiiiiii !!! Je vous présente deux desserts réalisés avec des fraises ... bonne journée gourmande :-) Un délicieux bavarois aux fraises : recette ICI (spéculoos, mousse à la confiture de fraises maison, gelée de confiture de fraises maison)   .............................................   Ainsi qu'un merveilleux fraisier : recette de la mousse ICI (génoise, fraises, mousse à la confiture de fraises maison, gelée de confiture de... [Lire la suite]
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30 mars 2016

La fameuse Tarte Tatin

J'ai réalisé pour un repas sur le pouce cette délicieuse Tarte tatin Des pommes, du caramel, de la vanille en poudre et une pâte feuilletée suffisent Recette pour une tarte standard : - 6 pommes moyennes ou 5 grosses pommes - 50ml d'eau froide - 80g de sucre en poudre - 1 pincée de vanille en poudre - 1 pâte feuilletée du commerce (croustipate pour moi) Préparation : Eplucher puis couper les pommes en quartier Dans une poêle anti-adhésive, réaliser un caramel à peine ambré en portant sur feu moyen l'eau et le... [Lire la suite]
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02 mars 2016

Les 2 recettes les plus plesbicitées en Février

Bonjour à tous !!! Voici les deux recettes les plus regardées sur mon blog au mois de Février ............... Le cheesecake vanille/noisettes sur meringue et sa mousse au chocolat : recette ICI   Ainsi que la marmelade de clémentines : recette ICI
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07 février 2016

Tarte normande aux pommes

Un grand classique cette Tarte normande aux pommes !!! Parfait pour un petit goûter entre amis ... je vous propose ma recette fétiche Recette pour une tarte standard : - 4 pommes (des fuji pour moi, très sucrées) - 1 filet de jus de citron - 3 oeufs - 130g de sucre en poudre - 60g de beurre - 1/2 CC de vanille en poudre - 50g de crème fraîche (soit 1 CS bombée) - 1 CC de farine - 1 pâte brisée (maison ou du commerce) Préparation : Eplucher et couper les pommes en quartier, verser un filet de jus de citron pour... [Lire la suite]
31 janvier 2016

Chandeleur 2016

Coucou, la chandeleur c'est mardi 2 février !!! Si, comme moi, vous profitez de ce dimanche pour le fêter un peu en avance, voici ma recette de crêpes ultra facile et délicieuse Pour une douzaine de crêpes : - 310g de farine - 80g de sucre en poudre - 1 pincée de sel fin - 1 CC de vanille en poudre - 5 oeufs - 625ml de lait froid - 1 CC de rhum ambré (on ne sent pas du tout le goût de l'alcool - facultatif) Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine avec le sucre, le sel et la vanille Dans un autre récipient,... [Lire la suite]
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26 janvier 2016

Brioche à effeuiller (framboises/abricots)

Un petit coucou pour vous proposer une recette de boulangerie absolument délicieuse, la brioche à effeuiller Vous l'avez sûrement vu sur internet, cette brioche fait un carton !!! Le côté original et sympa de cette brioche tient dans le fait qu'elle se sépare en "feuilles", idéal à emporter et surtout à déguster La confiture a caramélisé ma brioche, perso j'adore mais si vous ne voulez pas de "grillé", mieux vaut ne pas opter pour de la confiture ;-) Recette pour un moule à cake de 20cm : - 1/2 sachet de levure... [Lire la suite]

23 janvier 2016

Bavarois Normand en verrines

Hummm c'est frais et léger, j'adore ce bavarois normand !!! Il est composé de compote de pommes, d'un mélange de crème anglaise et de fromage blanc, et enfin de pommes caramélisées La recette est par ICI Bonne soirée à vous !!!
10 janvier 2016

Sablés décorés en pâtes à sucre

Coucou !!! Si votre enfant fête son anniversaire avec ses copains ou copines, vous pouvez réaliser des sablés à la vanille décorés avec des pâtes à sucre colorées Vous pouvez même laisser votre enfant décorer lui-même les sablés Les enfants vont adorer. C'est bon, c'est beau, c'est rapide et çà se garde pendant 2 semaines dans une boîte hermétique !!! Surtout si vous avez des emportes-pièces rigolos comme moi Je vous donne la recette de mes sablés et vous montre en photos ce que vous pouvez réaliser ... bisous à vous... [Lire la suite]
01 janvier 2016

Excellente année 2016 mes p'tits gourmands !!!

Bonjour à tous !!! Je viens vous souhaiter une très bonne année 2016 Avec un 1er mai et un 8 mai fériés un dimanche (roooo) et un jour en plus de boulot (le 29 février roooo) hihihi Il y aura sûrement des hauts et des bas alors c'est cadeau, prenez ce dont vous aurez besoin pour tenir le coup : LOVE   Pleins de bisous mes p'tits gourmands !!! Merci d'être aussi nombreux à venir faire un tour sur mon blog  
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21 décembre 2015

Gâteau roulé coloré (ou gâteau du dimanche rapide)

Si vous souhaitez faire un petit gâteau tout simple et rapide, mais qui visuellement fait son effet, je vous présente mon gâteau roulé coloré au Nutella Vous pouvez réaliser la décoration de votre bûche pâtissière de noël avec cette technique, vous pouvez aussi varier les saveurs en remplaçant la pâte à tartiner par du mascarpone et des fruits, ou de la confiture ... bref ce dont vous souhaitez Voici mon gâteau du dimanche :     Recette pour un gâteau roulé standard : - 4 oeufs - 125g de farine - 125g... [Lire la suite]
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