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03 août 2014

Cupcakes "comme un pot de fleur"

Et si l'on inovait un peu dans la présentation des cupcakes, hein ?!!! Pour le fun, je vous présente ici mes cupcakes "comme un pot de fleur". Ce sont des cupcakes à la vanille garnis d'une mousse au chocolat noir. Le tout est recouvert de miettes de spéculoos et de pastilles de chocolat blanc colorées en vert rapées Vraiment très bon qui plus est !!! Recette pour 6 gros cupcakes : - 2 oeufs - 60g de sucre - 60g de beurre mou - 120g de farine - 1 demi CC de vanille Bourbon en poudre - 1 demi sachet de levure chimique -... [Lire la suite]
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16 juin 2014

GOURMESSO : Capsules de café compatibles "Nespresso"

Je pense que la plupart d'entre vous ont une Nespresso. Comment résister devant ce beau mister Clooney hein ?!!! Le prix de la machine est attractif qui plus est, alors on l'achète avec plaisir, et pour les capsules de café on prend l'offre découverte pour essayer Et puis on se dit waouh elles sont délicieuses, j'en suis ravie, je vais commander sur le site ... 1 fois/2 fois/3 fois et là notre banquier dit stop (à environ 37 centimes la capsule, 2 fois par jour sur un mois çà fait 24€ par mois de café) Alors on essaye certaines... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Gâteau d'anniversaire pour l'école

Voilà, on y est ... ma fille a 6 ans <3 J'ai réalisé ce gâteau d'anniversaire pour l'école, c'est un rainbow cake dans tes tons rosées. Il est composé de 3 génoises : une rose claire, une rose foncée et une violette Le tout est garni de Nutella et recouvert de pâte à sucre Thème féérique avec des ailes et des fleurs Qu'en pensez-vous ? !!! La recette pour les génoises est simple (gâteau de 25cm)  : faire 3 fois cette recette - 4 oeufs - 120g de sucre - 120g de farine - 1 CC de levure chimique - 1 pincée de sel... [Lire la suite]
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05 avril 2014

Gâteau "flowers" en pâte à sucre

Un gâteau décoré en pâte à sucre, sobre et élégant J'aime beaucoup l'association du gris et du bleu C'est une génoise au chocolat garnie d'une compotée de pommes caramélisées, un délice !!! Cela faisait longtemps que je n'avais plus posté de recettes, mille excuses, ma boutique me prend tout mon temps ;-)         Recette pour 6/8 personnes : Génoise : - 4 oeufs - 1 CS de cacao amer - 150g de sucre en poudre - 130g de farine - 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Dans un autre récipient,... [Lire la suite]
06 novembre 2013

Russe aux Noisettes et crème Mousseline à la vanille

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01 octobre 2013

I Love Mascarpone

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19 septembre 2013

Tarte amande - 5 céréales - raisins noirs

Une tarte de saison !!! De délicieuses grappes de raisins noirs du jardin accompagnent cette tarte à la pâte brisée aux 5 céréales Du croustillant, du fondant, de l'acidulé ... hummm !!!   Recettes pour 10 personnes : Pâte brisée : - 75g de beurre mou - 200g de farine - 1/2 CC de sel - 60g de sucre en poudre - 2 CS de mélange "5 céréales" - 60g d'eau tiède Préparation : Dans votre MAP ou robot (ou saladier pour les plus courageux), mélanger tous les ingrédients Former une boule entre vos mains, l'envelopper... [Lire la suite]
03 septembre 2013

Chocolate Petals Cake

On reste dans la décoration de gâteau avec ce "Chocolate Petals Cake" C'est une génoise au thé matcha garnie d'une ganache au chocolat noir, le tout décorée avec de la chantilly et du chocolat noir Un délice !!! Et visuellement très sympa (soyez indulgent c'est mon premier hihihi) Recette pour 8/10 personnes : Génoise au thé matcha : - 120g de farine Farin'Up - 120g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1  sachet de levure chimique - 1 CC de thé matcha Préparation à l'aide d'un robot ou au fouet électrique... [Lire la suite]
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21 août 2013

White Ruffles & Roses Cake et sa ganache au chocolat noir

Deuxième gâteau du baptême, un "ruffe & rose cake" J'adoooooore ce style de gâteau !!! Il suffit juste de savoir maîtriser la poche à douille pour réaliser ses superbes roses C'est une génoise au cacao amer garnie de ganache au chocolat noir, décorée de chantilly au chocolat blanc Miam !!! :-) Recette pour 12 personnes : Génoise au cacao amer : - 300g de farine - 200g de sucre en poudre - 8 oeufs - 2  sachets de levure chimique - 2 CS de cacao amer Préparation à l'aide d'un robot ou au fouet électrique... [Lire la suite]
15 août 2013

Bavarois Al Capone aux Fruits Rouges

Premier dessert d'un baptême, voici le bavarois Avec une base de biscuits palmiers, une mousse aux fruits rouges, une mousse mascarpone/crème fraîche et un miroir à la framboise Le tout décoré avec du chocolat noir J'aime beaucoup, et vous ?!!!   Recette pour 12 personnes (cercle de 25cm) : Miettes de Palmiers : - 3 paquets de palmiers soit 300g - 150g de beurre Préparation : Mixer les biscuits Faire fondre le beurre Bien mélanger l'ensemble Verser dans votre cercle et tasser avec vos mains Placer au frais... [Lire la suite]


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(2009-2013)© Les Gâteaux Magiques d'Alilo - Les photos ne sont pas libres de droit, aucune reproduction sans mon accord n'est autorisée