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01 janvier 2016

Excellente année 2016 mes p'tits gourmands !!!

Bonjour à tous !!! Je viens vous souhaiter une très bonne année 2016 Avec un 1er mai et un 8 mai fériés un dimanche (roooo) et un jour en plus de boulot (le 29 février roooo) hihihi Il y aura sûrement des hauts et des bas alors c'est cadeau, prenez ce dont vous aurez besoin pour tenir le coup : LOVE   Pleins de bisous mes p'tits gourmands !!! Merci d'être aussi nombreux à venir faire un tour sur mon blog  
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21 décembre 2015

Gâteau roulé coloré (ou gâteau du dimanche rapide)

Si vous souhaitez faire un petit gâteau tout simple et rapide, mais qui visuellement fait son effet, je vous présente mon gâteau roulé coloré au Nutella Vous pouvez réaliser la décoration de votre bûche pâtissière de noël avec cette technique, vous pouvez aussi varier les saveurs en remplaçant la pâte à tartiner par du mascarpone et des fruits, ou de la confiture ... bref ce dont vous souhaitez Voici mon gâteau du dimanche :     Recette pour un gâteau roulé standard : - 4 oeufs - 125g de farine - 125g... [Lire la suite]
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07 décembre 2015

Récap' pour Noël

Joyeux Noël !!! Je vous propose un petit récapitulatif pour votre table de fête, des entremets, des bûches ... hummm on va se régaler c'est sûr !!! Si vous souhaitez une recette précise, il y a une fonction "recherche" sur le blog ............................................................. Les entremets c'est par ICI : quelques exemples Les bûches c'est par LA : Les personnages en pâte à sucre par ICI :
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30 novembre 2015

Calendrier de l'avent 2015

Je vous montre mon calendrier de l'avent ... j'en suis très fière !!! Tout simple pourtant, des berlingots (idée ici), des branches (de mimosa pour moi) et de la ficelle Quelques décorations de noël et des chocolats J'adoooooore, mes filles aussi ... et vous ?!!! Bisous et passez un excellent mois de décembre mes p'tits gourmands
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11 novembre 2015

Gâteau aux pommes à la Poêle

Un délicieux gâteau aux pommes à la poêle rapide et sans four, je dis ouiiiiii !!! Ici j'ai pris des pommes achetées chez mon producteur du coin, ce sont des pommes Bertannes (hybride de pomme golden et de canada) Toute la famille s'est régalée, hummm Recette pour 8 personnes : - 4 pommes - 4 CS de cassonade - 2 noisettes de beurre doux - 2 verres ras de farine - 1 CS de levure chimique - 1 verre de sucre en poudre - 4 oeufs - 1 verre de lait froid - 1 CC de rhum ambré - 1 CC de vanille en poudre Préparation :... [Lire la suite]
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13 octobre 2015

Petite crème au Chocolat

Hummmm,quoi de meilleur qu'une bonne petite crème au chocolat maison dégustée au coin du feu !!! Quand il fait froid, j'ai besoin de ma dose de chocolat hihihi !!! Recette pour 4/5 pots de crème au chocolat - 100g de chocolat noir - 100g de chocolat au lait - 50cl de lait demi-écrémé - 25g de maïzena - 70g de sucre en poudre Préparation : Délayer la maïzena dans un peu de lait (bien fouetter) Mettre le lait restant dans une casserole avec les chocolats en morceaux et le sucre Mélanger de temps en... [Lire la suite]

04 octobre 2015

Top 5 du mois de Septembre

En ce dimanche, je vous présente le top 5 du mois de Septembre Ce sont les5  recettes les plus regardées sur mon blog Préparez-vous !!! Vous allez saliver hihihi Top 1 : Le cheesecake vanille/noisettes sur meringue et sa mousse au chocolat Recette ICI Top 2 : La technique de base pour le window color (explications très simplifiées) Tutoriel pas à pas ICI Top 3 : La charlotte aux abricots (mousse mascarpone et crème fraîche) Recette ICI Top 4 : Le gâteau au chocolat de Pierre Hermé ... [Lire la suite]
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01 octobre 2015

Confiture de Poires & Vanille

Une confiture de saison, onctueuse à souhait !!! Des poires, de la vanille, du sucre et le tour est joué Elle fait envie non ?!!! Recette pour 2 pots de confiture standard : - 8 poires Comice - 1 CS de vanille Bourbon en poudre - 500g de sucre spécial confiture Beghin Say Préparation : Enlever la peau des poires et les couper en dés Dans une casserole assez large (ou une marmitte à confiture), ajouter les dés de poires Puis le sucre Laisser mariner à température ambiante pendant 2h Placer la casserole sur feu moyen et... [Lire la suite]
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23 septembre 2015

Apple roses - Fleurs de pommes en tartelettes

Bonjour à tous !!! Désolé de ne publier que très rarement sur mon petit blog mais depuis 2 ans je suis très occupée personnellement et professionnellement. Je vous propose un dessert très rapide, très bon et surtout visuellement très sympa ... la fleur de pommes en roses   Mes roses sont foncées car j'ai utilisé de la confiture de mûres, si vous les souhaitez plus claires afin de trancher avec le rouge de la peau des pommes, mettez de la confiture d'abricots ;-) Recette pour 3 fleurs : - 1 pomme royal gala - 300ml... [Lire la suite]
01 juillet 2015

La classique tartelette au citron

Aujourd'hui, je vous propose un grand classique, mais qui par ces chaleurs, vous raffraîchi à chaque bouchée : La fameuse tartelette au citron ! Une pâte sablée croustillante à la vanille garnie d'une crème (curd) aux citrons jaunes légèrement acidulée. J'aime beaucoup cette recette de pâte sablée, qui permet de créer de jolies tartelettes bien régulières, merci Mercotte. Pour ma part, j'ai travaillé cette pâte à la main, oh les joies de redécouvrir les ingrédients se transformer sous vos doigts. Très rapide de réalisation qui plus... [Lire la suite]

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