Les gâteaux magiques d'Alilo

15 novembre 2011

Marmelade de Clémentines

En cette belle saison des clémentines, je vous propose de réaliser de la marmelade de clémentines natures et aux citrons verts Un régal !!! Parfait, hummm Recette pour 8 pots environ : - 30 clémentines - 1 brique d'1 litre de jus de clémentine - 1kg100...

Posté par Alilo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, clémentine, marmelade, citron vert

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10 novembre 2011

Spritz ou Sablés Viennois Amande/Chocolat

Après plusieurs essais, j'ai réussi à confectionner une délicieuse recette de Spritz aux amandes et au chocolat qui se marieront parfaitement avec un bon thé à la menthe Tout simple à réaliser ... vous pouvez aussi vous amuser à créer des formes originales...

Posté par Alilo à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuits, amandes, spritz

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6 novembre 2011

Tarte "Big Height" au lemon/orange curd meringuée

Ou comment sublimer une tarte au citron et à l'orange meringuée !!! Pourquoi Big Height ? Pour symboliser la hauteur de cette tarte, qui se présente en étages J'adooore le lemon curd (çà vous avez du le remarquer hihihi), et en tarte c'est tout simplement...

Posté par Alilo à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tarte, meringues, lemon curd, orange curd

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24 octobre 2011

Bavarois aux Myrtilles sur génoise à la violette

Ce n'est plus la saison des myrtilles, çà c'est sur ... mais rayon surgelé ces myrtilles m'ont fait envie !!! Elles n'ont certes, pas autant de goût, mais dans un bavarois c'est délicieux :-) J'ai superposé des génoises entre les mousses, arômatisées...

Posté par Alilo à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, bavarois, génoise, entremet, violette, myrtilles

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16 octobre 2011

Confiture de Tomates vertes et Agrumes

Sur Mathon (en ce moment 50% de votre commande remboursé en bons d'achat !!!) j'ai trouvé ce livre répondant au nom gourmand : "Confitures ... les bonnes recettes de ma grand-mère" Moi qui suis en ce moment très tournée sur les confitures, j'ai trouvé...

Posté par Alilo à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oranges, tomates, confiture

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15 octobre 2011

Tiramisu spéculoos et pommes caramélisées

Sur une idée de ma topine facebookienne Jessica, je vous présente mon tiramisu aux spéculoos et pommes caramélisées Vraiment délicieux !!! Recette pour 10/12 personnes : - 500g de mascarpone - 6 oeufs - 100g de sucre en poudre - 40cl de café fort (deux...

Posté par Alilo à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, pommes, mascarpone

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12 octobre 2011

Spiced Pear cheesecake au mascarpone

Késako ?!!! Hihihi, un peu de "fun" niveau titre C'est en fait, un cheesecake au mascarpone et petit-suisse (je n'avais plus de fromage blanc sous la main), sur une pâte brisée saveur Délices d'Agrumes , agrémenté d'une confiture maison de poires aux...

Posté par Alilo à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheese cake, poires, mascarpone, confiture

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9 octobre 2011

Confiture de raisins noirs

J'ai acheté du raisin noir chez mon petit producteur ... il est délicieux ... tout comme j'aime, c'est à dire sans trop de pépins et parfaitement sucré J'ai tenté d'en faire des confitures, et je ne suis pas déçue du résultat !!! Lancez-vous !!! Recette...

Posté par Alilo à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, raisins noirs

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7 octobre 2011

Comme sur un petit nuage ... citronné !!!

Je vous présente ce délicieux entremet composé d'une couche de spéculoos, d'une mousse au chocolat blanc, d'une couche de spéculoos, d'une couche au lemon curd et enfin d'une décoration à la poche à douille au chocolat blanc ... délicatement parsemé de...

Posté par Alilo à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, chocolat blanc, lemon curd, spéculoos, entremet

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3 octobre 2011

Gâteau nutella/oranges

Une délicieuse génoise nature punchée au jus des oranges, garnie de Nutella et d'oranges en quartier, glacée au chocolat noir et pralin L'association du chocolat et des oranges c'est tout à fait délicieux !!! Recette pour 8/10 personnes : - 4 oeufs- 140g...

Posté par Alilo à 19:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, génoise, pralin, oranges

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