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09 décembre 2011

Cakes Pops de Noël en "or"

Pour le marché de noël de l'école à ma fille, j'ai réalisé des cakes pops Dans ma ville, très peu sont intéressés par la pâtisserie, alors les cakes pops, personne ne connait !!! Cela va leur changer des éternelles crêpes, ou pire, des gâteaux en sachet (vade retro lol) En plus c'est tellement simple de les fabriquer, n'hésitez pas à en mettre sur votre table de noël   Recette pour 20 gros cakes pops :    - 500g de chocolat aux céréales croustillantes (ou du Nutella, du mascarpone, du chocolat noir ... bref ce... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 08:06 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
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10 novembre 2011

Spritz ou Sablés Viennois Amande/Chocolat

Après plusieurs essais, j'ai réussi à confectionner une délicieuse recette de Spritz aux amandes et au chocolat qui se marieront parfaitement avec un bon thé à la menthe Tout simple à réaliser ... vous pouvez aussi vous amuser à créer des formes originales !!! Ces sablés sont trempés dans du chocolat noir, et des pistoles de chocolat Wilton qui proviennent de la boutique de Sibo Sibon, n'hésitez pas à aller découvrir ses produits gourmands (épicerie salée et sucrée, thé/café/cacao, sirops/boissons, cuisine inventive, pâtisserie... [Lire la suite]
14 septembre 2011

Tentation chocolat/fraises sur BN à la vanille

Revenons à la pâtisserie avec cet entremet mousse au chocolat noir et gelée de fraises du jardin sur un BN à la vanille Et oui, un BN !!! Et pour tout vous dire c'est vachement bon !!! çà surprends les invités hihihi N'oublions pas une pincée de sucre parfumé Parfums de Table, délices d'agrumes     Recette pour 4 personnes : - 20cl de crème liquide à 30% - 1 sachet fixateur de chantilly - 100g de chocolat noir - 1 pincée de Délices d'Agrumes - 100g de fraises du jardin - 1 sachet de gélatine en poudre ou 3... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 19:27 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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07 août 2011

Bouchées gourmandes noisettes/caramel/chocolat

Je vous laisse découvrir ces croquantes (et craquantes) bouchées gourmandes Gourmande car il y a des noisettes grillées, du caramel à la fleur de sel parfumé au thé, le tout enrobé de chocolat noir ... miam !!! Il y a peu, je vous faisais un petit post sur la boutique de So Tea, j'ai utilisé ici un de ces thés pour parfumer ces bouchées et je peux vous dire que çà donne vraiment un petit plus !!!     Recette pour 20 bouchées environs :  Caramel à la fleur de sel : - 200g de sucre cristal - 25ml d'eau -... [Lire la suite]
25 juillet 2011

Muffins "pie & co" aux prunes/tartine noisettes

On m'a offert le dernier né de Moulinex ... le pie & co Grâce à cette machine, on peut réaliser des mini-tourtes, mini-tartes, muffins et autres ... aussi bien sucré que salé !!! Le pie & co est très pratique d'utilisation et très rapide de cuisson Pour le tester, j'ai choisi de créer des muffins aux prunes piquées dans l'arbre de mon voisin ;-), arômatisés à la "tartine de noisettes bio" de Perl'Amande, cette boutique est spécialisée en produits bio (amandes, noisettes, noix de cajou ... et fruits secs) Verdict :... [Lire la suite]
08 juillet 2011

Cygnes glacés au citron

Je vous présente une recette très rapide pour un dessert improvisé ... qui fait son petit effet tout de même ;-) Préparation 10 min/cuisson 20 min Des petits choux en forme de cygne, fourrés de sorbet citron ... un délice Fraîcheur assurée !!! Au secours, mes cygnes fuguent ...     Recette pour 6 personnes : - 10cl d'eau - 50g de beurre - 100g de farine - 2 oeufs entier + 1 jaune - 2 sachets de sucre vanillé - 1 pincée de sel - du sorbet citron Préparation : Faire cuire à feu vif l'eau, le beurre et... [Lire la suite]

01 juin 2011

Fleur Pop's ... rose en cake pop's

Je vous présente ma dernière création ... et j'en suis particulièrement fière !!! A offrir et à déguster par la suite, voici la fleur en cake pop's ... ici une rose bleue J'aime beaucoup l'idée de la rose bleue ... on peut l'offrir aussi bien à son coinjoint, qu'à ses amis ou ses parents ... bref tout est possible !!! Même de changer la couleur de la fleur avec différentes sortes de pâte à sucre ou pâte d'amande Vous n'aurez plus à choisir entre la rose et les chocolats avec cette fleur pop's !!! Pour "pimenter" un peu cette rose,... [Lire la suite]
10 mars 2011

Cannelés Bordelais

Habitant la région Aquitaine, je me suis lancée à la recherche de la recette du véritable Cannelé Bordelais  Après moult essais, j'ai enfin trouvé ...  Ils sont divins !!! Nul doute que ce soit la meilleure recette de cannelés jamais goûtée !!! Croustillants à souhait, moelleux à l'intérieur ... hummm Très simple à faire, il faut juste patienter un peu avant de les déguster ... il y a un temps de repos de la pâte assez conséquente ;-) Réalisés grâce au moule de mini-cannelés de Galantine     Recette... [Lire la suite]
03 février 2011

Cake Pops !!!

C'est la folie des Cakes Pops en ce moment sur tous les blogs gourmands ...         Je me suis laissée tenter par ces petites boules de gâteaux enrobées de chocolat          Et j'adoooooooore :-)         Parfait pour un anniversaire d'enfant, c'est à la fois très simple à réaliser, très rapide et délicieusement bon !!!         Mes Cakes Pops seront au chocolat aux céréales croustillantes et aux madeleines ... DELICIEUX     ... [Lire la suite]
29 janvier 2011

Simplissime pain perdu aux pommes caramélisées

Pour un petit goûter sur le pouce ... du pain rassis ... des pommes ... et le tour est joué !!!Simplissime de réalisation mais tellement bon ce pain "pas si perdu que çà finalement"' aux lamelles de pommes caraméliséesOn en redemande encore et encore !!! Ici j'ai utilisé une baguette mais vous pouvez aussi prendre du pain, de la brioche ... bref tout ce qui se rassis avec le temps ;-)Recette pour 2 personnes :- 1/4 de baguette- 1 oeuf- 100ml de lait- 15g de sucre en poudre- 1 CC de vanille liquide- 20g de beurre- 1 pomme- 1... [Lire la suite]

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