[ Organisations d'Ateliers pour Enfants !!! ] [ Me Contacter ] [ Index des Recettes en Photos]

28 juillet 2013

Confiture d'Abricots

Les abricots sont à l'honneur !!! Et en confiture s'il vous plait J'adore ... vraiment délicieuses et très économiques Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,3 kg d'abricots - 800g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1 citron Préparation : Laver et couper en dés les abricots Les placer dans une bassine à confiture Ajouter le jus du citron, l'eau, le sucre et mélanger Cuire à feu fort jusqu'à ébullition Puis laisser mijoter sur feu doux pendant 30 min (mélanger de temps à autre) Ajouter l'agar-agar... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 21:05 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,

18 octobre 2012

Confiture de Prunes "Reine Claude"

La saison des prunes est bientôt terminée, j'en profite pour vous livrer la recette de la confiture de prunes Reines Claudes J'ai ajouté une orange pour adoucir un peu J'espère qu'avec toutes mes recettes de confiture diffusées ces derniers-temps, vous êtes devenus comme moi une pro de la confiture ... et avez vos placards bien remplis pour cet automne :-) En tout cas les miens le sont hihihi   Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,5kg de prunes - 550g de sucre cristal - 2 verres d'eau - 1 citron - 1... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 19:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,
01 octobre 2012

Confiture de Raisins Noirs, Pommes et Basilic

Que faire avec des raisins noirs qu'on m'a gentiment offert ? De la confiture pardi !!!!!! ;-) Avec du jus de pommes pour adoucir le raisin, ainsi que du basilic pour apporter de la fraîcheur (merci Virginie), c'est un délice Recette pour 6 pots de confiture standards : - 1,5kg de raisins noirs - 250ml de jus de pommes bio - 250ml d'eau froide - 800g de sucre cristal - 1 citron - une pincée de cristaux d'huiles essentielles de basilic Préparation : Laver les raisins Les placer grain par grain dans une bassine à... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 13:01 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 septembre 2012

Confiture de Prunes Longues" Président"

Actuellement sur le marché, il y a des prunes longues présidents alors je me suis dis qu'il fallait en faire de la confiture pour pouvoir affronter l'hiver en toute gourmandise ;-) Recette pour 4 pots à confiture standards : - 1,2kg de prunes - 600g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1 citron Préparation : Laver et couper en deux les prunes Les dénoyauter et les couper encore en deux, puis en dés Placer dans une bassine à confiture et ajouter l'eau, le jus du citron et le sucre Bien mélanger Cuire à feu fort... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 15:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
06 septembre 2012

Confiture de Figues Violettes

Et oui, je suis en plein dedans les confitures en ce moment !!! Quel délice, je ne me lasse pas d'en manger tous les jours, surtout celles faites-maison, vraiment meilleures Un petit tour dans le jardin du voisin et hop me voici avec des figues toutes fraîches, miam   Recette pour 3 pots de confiture standards : - 1,3kg de figues - 300g de sucre cristal - 1 verre d'eau froide - 1/2 citron Préparation : C'est un peu plus long mais bien meilleur, au lieu de mettre les figues entières, je n'ai pris que la chair, à vous... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 11:32 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
30 août 2012

Confiture de Lait / Dulce de Leche

Une petite tuerie (calorique) pour accompagner vos desserts, je vous présente ma confiture de lait Assez longue de préparation mais tellement bon !!!   Recette pour 2 pots à confiture standards : - 1kg de sucre cristal - 1l de lait entier Préparation : Dans une grande casserole, sur feu doux, verser les ingrédients et mélanger Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau Le lait épaissit au bout de 2 heures environ (bon courage hihihi) et prends une couleur saumonée Verser... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 12:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,


29 mars 2012

Pâte à tartiner maison : Chocolat noir / Spéculoos

Je me suis lancée un nouveau défi : réaliser des pâtes à tartiner maison Vraiment très facile à faire, elles offrent l'avantage d'être 100% naturelles, sans huile de palme et autres cochonneries Ici elle sera au chocolat noir et aux spéculoos, j'ai mis très peu d'huile et aucun sucre ajouté, gardant seulement le goût du chocolat noir, une tuerie !!!   Pour 2 pots à confiture : - 200g de chocolat noir Nestlé - 20cl de crème liquide à 30% Elle et Vire - 1 demi paquet de spéculoos Delacre - 3 CS d'huile de tournesol ... [Lire la suite]
15 novembre 2011

Marmelade de Clémentines

En cette belle saison des clémentines, je vous propose de réaliser de la marmelade de clémentines natures et aux citrons verts Un régal !!! Parfait, hummm Recette pour 8 pots environ : - 30 clémentines - 1 brique d'1 litre de jus de clémentine - 1kg100 de sucre cristal - de l'eau de manière à recouvrir les clémentines - facultatif : 2 citrons verts Préparation : Inciser les clémentines par deux fois et placer dans une bassine à confiture Recouvrir d'eau (les clémentines flottent) Porter à ébullition sur feu fort Hors... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 16:05 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
16 octobre 2011

Confiture de Tomates vertes et Agrumes

Sur Mathon (en ce moment 50% de votre commande remboursé en bons d'achat !!!) j'ai trouvé ce livre répondant au nom gourmand : "Confitures ... les bonnes recettes de ma grand-mère" Moi qui suis en ce moment très tournée sur les confitures, j'ai trouvé ma bible !!! Des recettes classiques ou originales, en solo en en duo ... j'aime quasiment toutes les recettes Aujourd'hui, je me suis penchée sur celle aux tomates vertes et agrumes (en apportant ma petite touche perso quand même) J'ai pleins de tomates vertes dans mon jardin, qui... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 09:22 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
09 octobre 2011

Confiture de raisins noirs

J'ai acheté du raisin noir chez mon petit producteur ... il est délicieux ... tout comme j'aime, c'est à dire sans trop de pépins et parfaitement sucré J'ai tenté d'en faire des confitures, et je ne suis pas déçue du résultat !!! Lancez-vous !!! Recette pour environ 5 pots : - 1,5kg de raisins noirs - 300ml d'eau froide - 1000g de sucre cristal Préparation : Dans votre bassine à confiture, mettre les raisins et ajouter l'eau (sur feu moyen) Porter à ébullition, retirer du feu Avec votre moulin à légumes, réduire en purée... [Lire la suite]
Posté par Alilo à 18:21 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,


  1  2    Fin »
Retourner en Haut de la Page

(2009-2013)© Les Gâteaux Magiques d'Alilo - Les photos ne sont pas libres de droit, aucune reproduction sans mon accord n'est autorisée