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24 septembre 2012

Confiture de Prunes Longues" Président"

Actuellement sur le marché, il y a des prunes longues présidents alors je me suis dis qu'il fallait en faire de la confiture pour pouvoir affronter l'hiver en toute gourmandise ;-)

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Recette pour 4 pots à confiture standards :

- 1,2kg de prunes

- 600g de sucre cristal

- 1 verre d'eau froide

- 1 citron

Préparation :

Laver et couper en deux les prunes

Les dénoyauter et les couper encore en deux, puis en dés

Placer dans une bassine à confiture et ajouter l'eau, le jus du citron et le sucre

Bien mélanger

Cuire à feu fort jusqu'à ébullition

Puis laisser mijoter sur feu doux pendant 40 min (mélanger de temps à autre)

Verser immédiatement dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement (je place une charge lourde sur le pot, de manière à le fermer hermétiquement)

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Posté par Alilo à 15:00 - Les confitures d'Alilo - Un petit mot gourmand ?!! [9] - Permalien [#]
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Un petit mot gourmand

    je ne connaissais pas le nom de ces prunes

    Posté par afaurore, 24 septembre 2012 à 15:13
  • pour ma tartinette, miammm

    Posté par la nonna, 24 septembre 2012 à 18:47
  • encore une belle saveur bisous ma belle

    Posté par virginie, 24 septembre 2012 à 20:43
  • Une belle confiture! J'adore! Bonne nuit.

    Posté par Culinaire Amoula, 25 septembre 2012 à 01:55
  • Vraiment irrésistible cette confiture, c'est le moment d'en profiter, après ce ne sera plus la saison

    Posté par Alilo, 25 septembre 2012 à 12:57
  • miam miam quelle délicieuse confiture pour se régaler au gouter ou au petit dej ^^

    Posté par alaro, 25 septembre 2012 à 21:25
  • Posté par Alilo, 25 septembre 2012 à 21:30
  • Merci j'adore
    Bizz

    Posté par cricrize, 27 septembre 2012 à 12:36
  • Avec plaisir !!!

    Posté par Alilo, 27 septembre 2012 à 13:26

Poster un petit mot gourmand ?!!







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