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22 juillet 2016

Confiture de Figues Violettes

Et oui, c'est la saison des figues !!! Si vous avez la chance d'avoir un figuier dans votre jardin, ou comme moi une personne qui en possède un, faites le plein afin de réaliser des confitures

Vous pourrez vous régaler tout le long de l'année, miam !!!

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Recette pour 3 pots de confiture :

- 1,3kg de figues

- 300g de sucre cristal

- 1 verre d'eau froide

- 1/2 citron

Préparation :

C'est un peu plus long mais bien meilleur, au lieu de mettre les figues entières, je n'ai pris que la chair, à vous de faire comme vous le souhaitez ;-)

Avec l'aide d'une pointe de couteau, prendre seulement la chair des figues ou laver et couper les figues en quartier

Les placer dans une bassine à confiture ou tout autre récipient à bord haut

Ajouter le sucre et mélanger

Laisser reposer à température ambiante pendant 2h

Puis ajouter l'eau et le jus du demi citron et mélanger

Cuire à feu fort jusqu'à ébullition

Mélanger avec une cuillère en bois puis laisser mijoter sur feu doux pendant 40 min (mélanger de temps à autre)

Verser immédiatement dans des pots et les retourner jusqu'à complet refroidissement

Posté par Alilo à 10:32 - Les confitures d'Alilo - Un petit mot gourmand ?!! [9] - Permalien [#]
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Un petit mot gourmand

    ola la

    et tu veux nous faire grossir avec toutes ces bonnes choses
    miam miam

    Posté par béa, 06 septembre 2012 à 16:17
  • un de mes fruits préférés

    Posté par afaurore, 06 septembre 2012 à 16:37
  • Et ce n'est pas fini du côté des confitures !!!!!!!

    Posté par Alilo, 06 septembre 2012 à 18:46
  • oh j'adore j'arrive ^^

    Posté par virginie, 06 septembre 2012 à 20:28
  • miam miam

    c'est aussi mon fruit préféré
    mais jamais gouter la confiture
    a essayer, merci
    Bizz

    Posté par cricrize, 06 septembre 2012 à 21:03
  • En confiture c'est extra, essayes !!!

    Bonne soirée, bisous

    Posté par Alilo, 06 septembre 2012 à 21:17
  • que du bonheur, je l'imagine sur une fine tranche de pain grillée...huuuummm!
    bises
    lili

    Posté par lili2509, 07 septembre 2012 à 18:38
  • Oh ouiiiiiii

    Posté par Alilo, 08 septembre 2012 à 09:16
  • Extra !

    Posté par Chris, 22 juillet 2016 à 18:11

Poster un petit mot gourmand ?!!







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