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30 août 2012

Confiture de Lait / Dulce de Leche

Une petite tuerie (calorique) pour accompagner vos desserts, je vous présente ma confiture de lait Assez longue de préparation mais tellement bon !!!   Recette pour 2 pots à confiture standards : - 1kg de sucre cristal - 1l de lait entier Préparation : Dans une grande casserole, sur feu doux, verser les ingrédients et mélanger Mélanger régulièrement avec une cuillère en bois afin d'éviter la formation d'une peau Le lait épaissit au bout de 2 heures environ (bon courage hihihi) et prends une couleur saumonée Verser... [Lire la suite]
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29 août 2012

Le CheeBroKie : Cheesecake/Brownie/Cookie

Vraiment délicieux ce gâteau multi-couches !!! Sur les blogs il y a soit le Brookies, soit le Brochee, alors j'ai voulu inover en mettant les 3 saveurs dans un même gâteau, et ma foi c'est fort bon   Recette pour 12/14 personnes : Cookie : - 100g de sucre en poudre - 2 oeufs - 70g de beurre mou - 1 CC de levure chimique - 180g de farine - des pépites de chocolat - 1 pincée de sel Préparation : Dans un saladier ou robot, mélanger le beurre avec le sucre Ajouter les oeufs, la farine, la levure et le sel et mélanger... [Lire la suite]
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27 août 2012

Echange de Talent et Merveilleuses Rencontres

Je viens vous annoncer qu'une petite gourmande va pointer le bout de son nez fin décembre !!! Que du bonheur, une seconde fille :-) Pour cette occasion, j'aimerais décorer la chambre du bébé avec de magnifiques créations artisanales Et internet permet pleins de belles rencontres !!! J'ai proposé à toutes les couturières, créatrices déco ...d'échanger leur talent contre un panier garni de délicieuses gourmandises faites par mes petites mains 6 personnes ont répondus présentes et je les remercie vivement !!! Grâce à Emilie du blog... [Lire la suite]
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23 août 2012

Flan aux Oranges

Un petit dessert bien sympa et frais pour vos invités, ce flan aux oranges est divin !!! Simple et rapide ... Recette pour 6 flans moyens (taille moule tulipe) : - 4 oeufs - 1l de lait entier - 150g de sucre en poudre - 90g de maïzena - 1CC d'arôme orange amer - 6 oranges - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Faire bouillir le lait avec l'arôme orange amer Dans un saladier, fouetter les oeufs Ajouter la maïzena et le sucre en poudre Bien mélanger Hors du feu, verser la préparation dans le lait Remettre... [Lire la suite]
02 août 2012

Cheesecake aux Nectarines Jaunes et Spéculoos

Un dessert très frais et léger, parfait avec ces chaleurs Voici un cheesecake base spéculoos et nectarines jaunes, un délice !!! Recette pour 12 personnes : Base spéculoos : - 100g de beurre - 1 paquet de spéculoos Préparation : Mixer les biscuits Faire fondre le beurre Mélanger le tout Foncer votre moule et remonter sur les bords (environ 2cm de hauteur) Réserver au frais Cheesecake aux nectarines : - 5 nectarines jaunes - 1 CS de vanille liquide - 3 oeufs + 1 jaune - 30g de lait froid - 150g de sucre en... [Lire la suite]

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